홍합구이-포틀럭 파티 용

[이주혜]

안녕하세요?

포틀럭파티 할 때 뭐 가져 갈까 되게 심란 할 때 있쟎아요? 너무 복잡한 요리 해갔는데 잘 안드시면 힘은 힘대로 들고, 기분 상하고, 그렇다고 너무 성의없는 것 가져 갈 수도 없고... 그럴때 제가 잘 하는 요리인데요, 아주 맛있어요.

홍합있지요-껍질 째 있는 걸로 사세요. 이건 냉동도 괜챦아요. 그리고 날치알이랑 마요네즈를 적절하게 섞으세요. 그런후에 홍합위에 날치+마요를 한 수저씩 놓고, 오븐 320도 (화씨로 320 도.. 섭씨로는 160-170도 쯤 될려나?) 에서 20분 구우면 됩니다.

[김은희]

저도 그거 위집 분께 배워서 한동안을 맛있게 먹었답니다. 하하!! 제가 아는 요리가 나왔어요.
냉동 가리비에 마요네즈+날치알+잘게 썬 양파+잘게 썬 청,홍 피망 올려서 구었었습니다. 전자렌지에 해도 되고요.
그런데, 가리비는 냉동이라 그런지 굽는 동안 물이 많이 생겨서 해동되면 미리 뜨거운 물에 재빨리 삶거나, 살짝 쪄내거나 전자렌지에 돌려야 해서 좀 번거롭습니다.
홍합은 물이 안생기는지 궁금합니다.

[김수연]

홍합은 가리비만큼은 안생겨요.

[유지니~]

그건전자렌지랑오븐차이가아닐까요?
전자렌지에하니까오븐보다물이많이생기던데...

[아이사랑]

맛있는 정보 감사합니다..

[독도사랑]

진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ