한방백숙과 부침개~

[금순이]

토요일엔 토종닭으로 한방백숙을 만들었어요~

지구자(헛개나무 열매),가시오가피,지각(탱자열매),
인삼,도라지,건강(생강말린것),대추을 압력솥에 삶은물에
깔끔하게 손질한 닭에 불린찹쌀과 불린녹두를 주머니에 넣고
압력솥에 푹 고았답니다.

저녁엔 야채부침개랑 요쿠르트랑 토마토랑 차 한잔하구요~

부침개는 마,감자,양파을 강판에 갈고
당근이랑 부추 썰어넣고 부쳤답니다.
쫄릿쫄릿하니 참 맛있던데요~^^

[파인트리]

부침개를 보니까 시원한 막걸리가 생각나는 건 왠지... ^^
아침부터 침을 꿀꺽했습니다.
백숙도 완전 영양 덩어리네요.

[금순이]

파인트리님 안녕하세요.^^
우리집에도 남편이 부침개 때문에 술 한잔했답니다.

한방백숙은 약간 오미가 담긴 백숙였답니다.
더위에 피곤함을 달려주는 백숙였답니다.^^

[독도사랑]

진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ