딸아이가 이메일로 보내온 '에그오믈렛'-

[진이네]

...사진은 핸폰으로 찍은 것이라서...ㅠ


1년 동안 가까운(?)나라 일본에 교환학생으로 나가있는 딸아이인데요,
혼자서 아침밥 해 먹고 점심도시락까지 싸서 학교에 다닌답니다^^

지금까지 요리라고는 해 본적도 없는 딸아이가 요리에 소질이 있는 것 같다고...
하는 것마다 맛있다고 스스로 감탄을 하면서 보내온 사진과 레시피에요;;

집에 오면 맛있는 요리 많이 해 주겠다고 큰소리네요~ㅎ


☞ 에그오믈렛 레시피...

재료 : 피망 작은 거 1개, 당근 적당히 피망크기정도, 감자도 그정도, 치즈(있어도 되고 없어도 됨),
토리가라스프(닭고기 다시다)- 이거 안넣을거면 소금이랑 후추 넣으면 대염, 계란 3~4개, 햄.

만드는 방법:
1. 당근이랑 감자를 조그맣게 깍둑설기한다.

2. 식용유를 붓고 그 둘을 볶아줍니다.
지글지글 기름과 함께 볶이는동안 피망을 비슷한 크기로 썬다. 햄도 같은 방식으로 썬다.

3. 계란을 풀어서 젓가락으로 젓는다.
풀어진 계란에 토리가라스프를 취향에 따라 적당량 넣는다. 치즈도 자잘하게 썰어서 섞어준다.

4. 2번의 볶아둔 감자와 당근에 피망과 햄넣고 볶다가 적당히 볶이면 섞어둔 3번의 계란을 넣는다.

5. 두꺼운 부침개의 느낌으로 그대로 동그랗게 익힌다. (작은 프라이팬일수록 편리)

6. 치즈가 녹으면서 적당히 익으면 뒤집어서 익혀주고 다 익으면 맛있게 먹는다.

7. 취향에 따라 새우나 해산물을 넣어도 맛있다. 양파도 취향에 따라 !


p.s 정말 맛있다고 강조하면서 꼭 인증샷까지 보내라고 했답니다ㅠ

[그러칭]

맛나겠당~너무 기특한 딸이네요.. 잘 챙겨먹으니 엄마가 맘이 좀 놓이시겠어요~^^

[anabim]

대선후보놀이 하나봐요

며칠전에는 연극놀이 하더니

[진이네]

그러칭님^^ 네, 걱정도 되지만 잘 챙겨먹고 다닌다니 한 편으로 마음이 놓인답니다.
낯선곳에 적응하면서 공부하느라 힘들텐데도 시간쪼개서 알바까지 하는 씩씩한 딸아이에요^^;

anabim님^^ 저도 재료가 다 준비되면 한 번 해 보려고요~ㅎㅎ
전 딸만 하나인데, 그나마 이제 독립생활을 하니 얼굴보기가 하늘의 별따기에요ㅠ

[나비언니]

도시락 까지 챙긴다니.. 장한 따님이시네요...
일본에서 공부하면 외로울때도 많고, 특히 이것 저것 아끼느라고 집생각이 많이 난다고 하더라고요.
그래도 스스로 여러가지 골고루 챙겨드시며 열심히 공부하실것 같습니다. 화이팅이라고 전해주세요!

[데레사]

어머 진이네님 반가워요!!!
따님이 이쁘구 공부잘하고 못하는게 뭐야요???
요리솜씨 또한 일등이네 부러워라~~~
우리 딸은 요리는커녕 먹은 설거지도 안하는데 나쁜* ^^*