첫 인사 드려요!!

[삼삼맘^^]

안녕하세요!  새해 복 많이 받으세요!!

맛있는 음식, 사는 이야기들 살짝 살짝 보다가 용기내서 이렇게 인사드립니다.
저는 올해 고삼중삼 딸 둘 둔 전업아줌마 입니다.

울 딸들 좋아하는 몇가지 만들어 봤어요.^^
연어말이 샐러드랑 짝퉁 교*치킨.

이곳에 글 쓰고 사진 올리는게 익숙하지 않아서 어리버리~~
사진 두장이상 올리는 방법을 몰라요.ㅠㅠ

[회색꿈]

아유~ 어서오세요~ 제가 쥔장은 아니지만 잘 오셨습니다. 저도 온지 며칠 안됬습니다. 짝퉁 교x치킨 넘 맛있겠네요. 이 좋은 금욜 아직 퇴근도 못하고 저녁도 못먹었답니다. 잘 먹겠습니다~

[지나지누맘]

반갑습니다 ^^;;
우리애들은 은제 중학색 고등학생 될라나 ㅎㅎㅎㅎ

사진2개이상 올리는법은

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=etc&page=1&sn1=&divpage=6&sn=on&ss=o...

이 게시물을 참고해보세요!~

[맑공]

반갑습니다*^^*
음식 색감이 쥑입니당.
짝통 교X치킨 레시피도 좀 올려주세요.
종종뵈요

[샹그릴라]

샐러드색감이 너무 예쁘네요 소스는 어떻게 만드셨나요? 저도 조만간 해야 될것 같아서요

[금순이]

반갑습니다.
화려한 등장이시네요~^^
환영합니다.
연어말이 샐러드 소스랑 교*차킨 레시피 알고 싶네요~

[삼삼맘]

고맙습니다! 이렇게 환영해 주시니 용기가 불끈 생기네요.^^
제가 만드는 음식이 워낙 내 맘대로에다, FEEL 충만할 때 '휘리릭' 하기 때문에
정확한 레시피랄게 없어 좀 거시기 하네요.
대충 말씀드리면 찰떡 같이 접수하실듯 하여 말씀 드리자면...

연어말이 샐러드 소스는 양파 다진것, 오이피클 다진것, 올리브유, 레몬즙, 소금, 설탕,후추
넣고 적당히 간 봐가면서 만들었구요, -,.-

짝퉁 교*치킨은 닭날개or 닭봉을 우유+양파간것에다 한나절 재웠다가 씻어내고 물기제거
해서 소금, 후추, 청주로 약하게 밑간해서 잠깐 뒀다 녹말가루 묻혀서 노릇하게 두번 튀깁니다.

밑간 하는 사이에 튀긴 닭에 바를 소스를 만들어요.
마른고추( 매운맛이 좋으시면 청양마른고추), 간장, 굴소스, 물엿, 생강,흑설탕, 청주,
물 약간 을 넣고 바글바글 끓여서 졸여요.

튀긴닭에 주방용 붓으로 소스를 찍어다 바르면 됩니다.
(저는 귀차니스트라 그냥 소스와 닭을 스텐볼에다 넣고 마구마구 버무렸지만 - -;)

* 참고로 맥주를 부르는 요리니 미리 맥주 준비를 해 두심이 좋을 듯 합니다.
저의 불찰로 준비 하지 못하고, TV 열라 보고있는 남편한테 급사오라고 했다가 퇴짜 맞고
닭에 대한 예의는 아니지만 그냥 닭만 먹었다는 슬픈 전설이 있어요.

* 사진 올리는 법은 열심히 공부해 볼께요.
사십대 중반을 넘어가니 머리가 점점 돌이 되가는것 같아서리 살짜쿵 걱정됩니다.^^

[놀부]

넘 맛나게 보이는데....방법올려주니 좋네요 나두 한번 해봐야지....