찜질방계란 만들기..

[어이쿠]

누구나 다 아시겠지만 저만 요즘 안 찜질방 계란 만드는법

요즘 일주일이면 한판씩 먹어치우는군요

오늘도 한판 만들었는데 과정을 다 찍어보았어요

먼저 계란이 필요하겠지요?

지나가는 계란차를 불러서 한판을 샀습니다. 4천원달라고 하시는 군요






가격대비 품질 킹 왕 짱 입니다요!

이제 한알 한알 씻어서 밥통 내솥에 켜켜이 채웁니다.

물 한컵에 소금 한숱갈 넣고 녹여서 부어줍니다.








자  눌러봅시다.  이번엔 백미취사를 눌렀습니다. 찜코스눌러도 좋구 땡기는 대로 하세요~

이래뵈도 엇그제 6만원이나 주고 고친 쿡쿠입니다.

아저씨가 조금 더 보태면 새로 살수있어요 했는데 전 다른 쿡쿠가 있기때문에 그냥 고쳐서 쓰기로 했다지요

고치면 몇년은 잘 쓸테니까요  





씽씽 돌아서 완성!







차곡 차곡 쌓아서 식힙니다.

하나 까 보았네요. 먹음직한가요?

엇그제 아랫동서 놀러왔다가 이거 먹어보고는 눈이 똥그래지면서 이걸 정말 만드셨어요하더군요

만드는 방법 알려줬더니 자기도 해보겠다는 군요

음화화화화,,,

어느새 저도 누군가에게 무언가를 가르쳐주는 사람이 된것같아 기분 좋네요

[윤주]

저도 읽기만 하고 아직 안해봤는데 언제 반판이라도 해봐야겠어요.

[crisp]

압력 솥 아니어도 되나요? 그냥 전기밥솥이요...와~ 정말 편하네요. ^^

[어이쿠]

달걀지단/ 오 굿아이디어네요. 놀러가서 해먹으면 스타되겟네요. 저도 여행갈때 요거 준비해가야겠어요~~

윤주/ 한번 해 보셔요. 사먹는것과 똑같이 되는게 정말 신기해요.

crisp/ 그냥 전기밥솥에 하는거라 정말 편하죠? 눌러놓고 일 보고오면 다 완성. 이거 처음 발견하신분 정말 정말 존경스러워요.

[뽀로로]

압력밥솥에 하면 터지나요? 우리집은 쿠쿠 압력밥솥이거든요.

[윤주]

언젠가 올라온 글에는 압력밥솥에도 하시던걸요.

[쫑찐]

압력밥솥에 물 넣고 스텐인레스 찜기 채반(이름이 맞나몰라요) 넣고 그 위에 달걀 10개~15개 올리고 밥하듯 가스불 켜고 센불에서 밥솥추가 칙칙폭폭 돌아가는거 5분 놔두고 그 후에 약불로 대략 40~50분 정도 두었다가 불 끄면........... 껍질 잘 까지고 소금 없이 먹어도 맛있는 구운계란 완성된답니다. 오쿠에도 해봤는데요. 구운달걀이 나오기는 하는데 껍질 잘 안까지고.... 압력밥솥에 하는게 더 편하고 잘되어서 저는 그렇게 하고 있어욤..

[낭만고양이]

저는 전기 압력 밥솥 말고 그냥 스텐압력솥에 하는데 시간도 짧고 스탠채반따위 필요없고 그냥 물 아주 조금넣고 소금넣고(간이 됨) 추가 치카치카 돌기 시작하면 일분후에 불꺼요..
시간도 적게 걸리고 진짜 맛있음

[뽁태맘]

저는 쿠쿠 전기압력밥솥 인데요?
이걸로 해도 될까요?

[어이쿠]

뽁태맘//저도 쿸쿠에 했어요~ 전기압력밭솥 가능합니다.

[새우깡]

지금 가스불에 압력솥 올렸습니다.^^

[짜부]

저도 한참 해서먹었는데... 좀 많이 먹는다 싶어 지금은 안해요.
취사를 2번하고 3번를 해주는것이 좀 차이가 나더라고요... 두번은 적당한데
3번은 달걀속 기름이 쪽 빠져서 계란을 깨어보면 기름이 흥건하게 나와서 먹기는 좀 그래도 콜레스테롤이 높은 분은 좋을듯 싶네요

[어이쿠]

뽀로로/ 이게 할때마다 다르던데요. 어떨때는 한개도 안깨지고 잘 되는데 어떨때는 3-4개 깨져있기도 하고,, 사진에 계란은 너무 뜨거워서 꺼낼때 바닥에 떨어뜨려 깨진,,ㅜ.ㅜ
꺼낼때 꼭 장갑끼고 꺼내세요.

[파란궁]

와 정말 쉽네요? 근데 취사를 한번 해주는건가요? 두번해주는건가요? 짜부님 댓글에 2번했다 하셔서..

[어이쿠]

파란궁//전 취사로한번 찜으로 한번했어요. 한번하는거 하고 두번하는거 하고 맛이 차이가 납니다. 두번해야 쫄깃해요. 한번하면 찐계란과 별 차이없어요. 두번째하실때도 물한컵넣고 하세요.

[라도,공주야 야옹해봐]

오호~~~정말 굿!!! 전기압력밥솥 그리고 취사를 두번 두번째 할땐 물 한컵추가~~

모두 접수했어요..........

이거 만들어 놓으면 울신랑 또 사고쳤구나 하겠네요...넘 맛있게다... 잘 먹겠슴다...

[마시께]

만들어서 그냥뒀다 먹어도 될지 모르겠어요.
하루에 다 못 먹으니 뒀다가 먹으려면 날씨가 더우니까 냉장고에 넣어놓고 먹어야겠지요?

[콩두]

까스 압력솥을 다시한번 정리한다면 물에 소금 넣고
채반없이 계란을 넣은 다음 추가 돌가면 1분 후 끈 후
자기 스스로 뜸이 들게 한 후 꺼내 먹으면 된다는거죠?

나이 먹을수록 이해력 부족이라서.....ㅠㅠ

[뽀로로]

야호~
어이쿠님 사랑해요.
핑 - 지금 만들러 갑니다.

[어이쿠]

라도...//사고라뇨.. 맛있게 드세용~

마사께//이거 상온에서 한달까지 보관가능하데요. 만들다 깨진거먼저 드시고 남은거 그냥 상온에 두셔도 될듯해요. 저도 요즘날씨에도 그냥 상온에 놓고 먹습니다. 안상하든데요

뽀로로//사랑이라뇨~~ 아이 부끄부끄

[사과나무]

저는 압력밥솥에 해서 늘 먹는데요...소금없이 해도 맛난답니다
껍질도 잘 까지고요...
요즘에도 해먹었는데요...날씨 넘 덥잖아요..그래서 냉장고에 넣어두고 먹는데 괜찮더라구요
압력밥솥에 하면 전 사진보다 더 색깔이 진하게 나오는거 같아요...물론 사먹는것처럼은 안되지만요 ~~^^ 어떤 윗분의 말씀처럼 추가돌아가면 약불로 하시고 1시간여동안 다른일 보셔도 됩니다. ㅎㅎ 1시간 지난담엔 한김 식혀주신담에 꼭 꺼내세요...손데더라구요....

[파찌마미]

먼저 저희 집과 똑같은 밥솥이 있어 반갑네요^^
저도 8년째인데 요즘 심히 갈등중이에요..바꾸고 싶어서..내솥 밑바닥이 조금 벗겨졌는데 내솥이 엄청 비싸더라구요..
너무 간단하고 좋은 방법이네요..감사합니다..
아이들 목욕탕가면 꼭 구운달걀 사 달라고 하는데 미리 가져가면 되겠어요..ㅎㅎ
사우나 구운달걀 비위생적이고, 캬라멜 넣어서 색깔낸다던데..
정말 대박아이디어에요^^

[어이쿠]

파찌마미//ㅋ 저도 저거 오래쓰다 약간 고장이 나서 새로 사서 그걸로 밥하고 이건 그냥 보조였는데 사망하시는 바람에 들고가서 고쳤네요. 그 아저씨말로는 13만원짜리가 제일 저렴한 모델이라고 새로 사라고 하셨더랬어요. 신모델이 있어서 그냥 고쳐서 이런 저런 용도로 쓰는데 고치길 잘했어요. 이 계란만드는 법은 정말 완소예요.

[eunice]

계란갯수에 따라 물과 소금양 달라지나요?
만약 계란 15개면 물과 소금1/2씩인가요?
따라해보고싶은데 식구가 적어서..

[뽀로로]

우히히히 어제 만들었습니다. 보고 드림디다.
일단 10개만 해봤어요.
물에 과일 야채 전용 세재 풀어서 달걀들 살살 씻고
전기 압력밥솥에 닭알들 넣고 소금 한 수저 푼 물 한컵 부어 넣고 취사.
1차 취사 마친 후 뚜껑 열어보니 세 개가 깨져 있길래(물론 다 익었더군요)
나머지 7개 위에 또 물 3분의 2컵 부어서 다시 취사 버튼.
앞의 세 개는 애들 하고 하나 씩 나눠 먹고 밤에 다른 것 하나 더 먹었는데 진짜 두 번 찐개 좀 더 쫄깃 하네요.
간식거리로 참 좋네요.
저도 찜방 계란을 굉장히 좋아하는데 위생 문제랑 유통기한을 알 수 없는 것들이라 찝찝하던 차였거등요. 아하하하
덕분에 잘 먹습니다.

[녹차잎]

저는 20%

[헤이쥬]

녹차잎님~~치킨토크~~ㅎㅎㅎ 갑자기 치킨먹고싶어져요~~~

[미네르바]

찜질방달걀
부산대학교앞에 3개 1000원하며 파는 국수집에서 자주 사먹었는데....


어제 달걀 한판 사서 10개 정도 해봤는데
어머나 ~
소금 찍으려고 할 필요가 없네요.
정말 좋아요!
감사감사~~

[새우깡]

낭만고양인님 말씀대로 일반 압력솥에 했는데 색이 연하게 나오더라구요
맛은 쫄깃쫄깃... 시간도 절약되는데 색만 좀 더 진하게 나오면 더 찜질방
계란 같겠는데...

[호이호이]

이런 방법도 있엇군요,,근데 일반압력밥솥에 하려는데 터지지 않을가요?
전자렌지는 터지는데 압력 솥은 다른지요...
터질까봐 무서워서.....