<하나>님 만두 & 붕장어 간장 조림 ^^

[환범사랑]

하나님 만두 200개 용량 그대로 해봤습니다.

대박입니다요 ^^

정말 맛있었어요, 간도 딱 좋았구요,

하나님 정말 고마워요,


생협에서 붕장어 4마리 10,850원 주고 해봤어요,

너무 맛있어요,











붕장어는요,

엿장을 만들어서 조리는건데요

첨해보았는데, 바로 성공입니다.




* 근데 만두를 만들면, 끝이 마르잖아요

만두집가면 만두가 촉촉한데... 집에서 하면 만두피가 마르는 경향이 있어요

이것이 어떤 차이일까요?

만두집에서는 직접 만두피를 만들어서 그런가요?

항상 만두집에서 만들때마다 느끼는 겁니다.

여러분은 집에서 만두만들때 바로 쪄서 꺼내도 좀 마르지 않던가요??

저는 우리밀 생협 냉동 만두피를 썼습니다.

[하나]

200개나 만드셨어요? ㅎㅎ 대단하십니다..^^
맛있게 드셨다니~ 제가 더 기분좋아지네요~~~~~

저도 직접 만두피를 밀어 만든적이 있지만.. 확실히 부드럽고 맛은 좋아요~
다만 만두피까지 빚다보면 진이 다 빠져서 만두 만들고 싶은 생각이 없어지죠..^^;;
만두 전문점에서는 반죽도 다른면이 있겠지만 즉시 만두피를 얇게 밀어서 만들고 바로 찌기 때문에
부드럽지 않나~ 하는 생각을~~~~
시판 만두는 서로 붙지 않도록 좀더 탄력있게 반죽을 만들어서 밀가루분을 많이 입히는거 같아요~
암튼 대용량 만두 만드시느라 수고하셨습니다..^^

[미조]

우아~ 넘 잘 만드셨네요^^ 모양도 이쁘네 잘 잡으셨어요.
전 혼자선 절대 못만들어요. ㅠㅠ

[빨간자전거]

만두 찔 때 만두 끝부분을 꺼꾸로 엎어서 쪄보세요
만두 쪄보면 아랫면이 훨씬 축축하지 않습니까

그리고 만두 찌고나서 바로 뚜껑 열어 식히지 마시고
냄비밥 하고나서 뜸 들이듯이 5 분쯤 후에 뚜껑 열면 적당하게 축축하고요~

[아줌마]

만두 옆에 무화과 ~아 먹고싶다

[바다랑셋이서]

권오* 생만두피를 주문해서 해먹은 기억이 나는데 좀 비싸서 그렇지 딱딱하지 않고 적당히 부드럽고 쫄깃해서 맛있게 해먹었었어요~^^ 국수로 유명한 분이래요....암튼 맛은 좋더라구요~^^