전기밥솥으로 만든 카스테라

[해피맘]

새로산 전기밥솥에 만든 카스테라에요..
케익모드가 따로 있어서 만들어봤어요..
더운 여름에 오븐켜지않고 편하게 만들 수 있는것 같아요...
색도 윗면이 고르게 잘 나오고요...
오븐에 구운 카스테라만큼 포슬포슬하게 만들어졌어요...




밥솥1개분량

재료

흰자4개

노른자10개

설탕180

소금1/2작은술

박력분160

우유3큰술

버터40

럼주3큰술



1.중탕으로 노른자 풀어준뒤 설탕 2/3를 나눠 넣고 휘핑한다..

크림색이 날때까지.

2.흰자+소금+1/3설탕 넣고 단단한 머랭 만든다.

3.우유는 따뜻하게 데우고 버터는 중탕으로 녹여준다.

4.노른자 반죽이 크림색이 나면 여기에 머랭1/3+체친밀가루 1/3 넣고 주걱으로 섞어준다..

2번 더 반복해준다.

5.가루가 안보이게 섞이면 우유+버터+럼주 넣고 섞어준뒤

6.내솥에 버터 얇게 바른뒤 반죽을 부어준다..
저희 밥솥에 케익모드로 40분정도 걸린것 같아요..

케익모드가 없으신 분들은 만능찜 버튼 눌러서 만들어 주심 될것 같아요...

[영이네]

럼주는 뭐예요???

[해일]

우리집껀 옛날 밥솥이라 그런가 저렇게 안나오던데,,이건 완전 카스테라네요.
맛있겠어요..~~~

[초롱이슬]

잘 만들어진 것같네요. 우리 밥솥에도 그런 모드가 있는지 봐야지...ㅎ

[mabelle]

우아...저도 딸래미 한번 해줘봐야겠어요 ㅎㅎ

[선물상자]

헉 밥솥이 정말 나날이 발전하네요.. ㅠ.ㅠ
저도 최신기종으로 산다고 사서 일년도 안됐는데..
저런 좋은 기능도 있남요? ㅠ.ㅠ

[유스티나]

그냥 밥하는 기능으로는 안되는건가요?

[똥깔맘]

전 걍 취사해서 해먹기도 하는데요.. 꼭 케익모드가 아니여두 취사해두 되요..^^

[evecalm]

카스테라 제조법

[애이불비]

한 번 해 벅어봐야겠어요!!

[그대가그대를]

맛있겠어용