초코칩 파운드케잌~

[둘이서]

오랫만에 베이킹을 해보았어요...
주로 쿠키만 구웠는데...이번엔 좀 다른거 해봐야지싶어,,
만들어본 초코칩 파운드케익~~~~~
넘 맛있어요!!!!짱!!^^*
전 베이킹을 할때 모두 수작업이예요..
핸드믹서기를 사면 되는데..
가끔씩하는 베이킹이라, 절실한 필요성을 못 느끼겠더라구요..
수작업을 해두 맛이 나는걸 보면...
제가 힘이 좋긴 좋은가봐요..ㅋㅋㅋ

레시피임다아~~~

박력분 130g, 설탕100g(황설탕은 130g),베이킹파우더 1/2ts

버터150g, 달걀3개,초코집70g(대충넘어요~^^), 아몬드 조금

1. 버터와 달걀은 미리 상온에 1시간이상 두세요..
    버터가 말랑말랑해지면 작업 시작~~~

2. 버터 크림화하기..- 열심히 거품기로 돌려주세요~~~

3. 설탕을 3~4번 나누어 넣으면서 거품기로 계속 돌려주세요~
   (설탕을 잘 녹여주는것이 중요!!)

4.달걀을 흰자,노른자 분리하시고,,, 노른자를 먼저 넣어주세요.. 회수는 3회정도 나누어서 넣어주세요~
   담에 흰자도 똑같은 방법으로~~~

5. 박력분과 베이킹파우더를 고은채 쳐서 넣어 저어주세요~

6. 초코칩, 아몬드 반만 넣고 섞어주기

7. 파운드틀에 담고 윗부분에 아몬드 살짝 뿌리기~
- 파운드틀에 담은후, 탁!하고 바닥에 틀을 쳐주심 내용물이 정리가 되어요~

8. 예열된 오븐에서 구워주세요~~( 160도 40분정도)
-오븐기마다 차이가 있으니,, 30분정도 되어갈때쯤에는 오븐기앞을 떠나지마시구 빵을 확인해가면서 구워주세요~

맛있는 빵 만들어드세요~~~^^*

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[뽀쟁이]

맛있는 초코파운드.. 커피 한잔과 하고 싶어요~ ^^