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남편을 위해서 바다장어를 구입했습니다.
고추장소스를 발라구워봤는데 맛이 별로 마음에 안드는것 같더라구요.
그래서 시판하고 있는 장어구이 간장소스를 사다가 우선 초벌로 살짝 구워서
다시 소스를 발라서 구운뒤 다시한번 소스를 덧발라 그릴에서 구웠답니다.
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그러니까 후라이팬에 익혀서 그릴로 살짝 색과 맛을 덧입힌것이죠.
그리고 텃밭에서 따온 깻잎위에 얹고 생강저며다진것을 올려보았습니다.
한끼 식사에 쌈처럼 먹기좋게 상에 내어보았습니다.
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제가 먹기에는 아주 맛이 있었어요 .
비린맛도 전혀 없었구요.
바다장어구이 ~ 강추입니다.~
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