<이벤트>날치알이 톡톡~씹히는요리 두가지

[행복충전소]

★날치알이 톡톡~연어샐러드

재료: 시중에 판매되는 냉동훈제연어<8800원>, 양상추, 방울토마토, 무순, 양파, 적배추등..

소스재료 : 파인애플슬라이스(링모양-두개),오이피클다진거, 양파작은거, 레몬즙,마요네즈, 식초,
소금, 설탕--------->요레시피로 보통 만들던데요..저는 시중에 파인애플 머스타드있길래 그걸로 했답니다^^


연어는 연어의 비린맛이 살짝있기때문에 레몬즙에 재워둔다고 하는데.미리 재워두면 색깔이 변색하는거 같아서

저는 소금후추로 살짝뿌려놓고 재워둔다음..먹기직전 레몬즙 살짝씩 뿌렸네요..

그러니깐 향이 먹기직전에 레몬향이 첨가되어서 연어특유의 비린맛과 냄새도 덜 나는듯했습니다.^^


양상추는 씻어서 먹기좋게 뜯어놓고(?), 적배추는 씻어서 채썰고, 양파는 링모양으로 써쎠야해요^^
방울토마토도 씻어서 반가르고. 그럼 준비끝~ㅎㅎ

해동된 연어를 (손재주 없어도 되요^^) 장미모양이 나게 돌돌돌 말아줍니다.

그리고 예뿌게 장식해주면 끝이예요^^*

마지막에 날치알을 작은티스푼으로 장미꽃안에 조금씩 장식을 했답니다..

먹을때 톡톡 씹히도록...


★더울땐~오도독~날치알 김마끼

재료 : 구운김, 오이, 당근, 무순, 크래미, 깻잎,맛살등..있는재료 이용하세요^^예쁜색깔다양하게^^

(냉장고 뒤져보니 오이,당슨, 무순밖에없어서..그것만 넣었지만 참 맛있었어요^^*_


밥꼬슬꼬슬하게 지은다음. 식초1, 설탕0.5, 소금0.3, 설탕0.3넣고 한김식힌다음

취향에따라 야채얹고 돌돌돌 말으시면 되요..

저는 막 급하게 말아서 모양이 들쑥날쑥이긴한데..ㅎㅎ넘 배가고파서리..ㅋ

만다음에 위에 부분에 날치알 듬뿍올려준다음에

간장과 와사비살짝푼 양념장에 콕~찍어먹으면 더운여름철 입맛을 살려줄꺼랍니다^^

-날치알과 사랑에빠진 초보주부-