[이벤트] 새우 브로콜리 샐러드

[리폼공주]

보통 샐러드 드레싱 하면..

마요네즈,케찹 넣어 하시는 분들도 계시고..

허니머스터드나  드레싱 사서 하는 분들도 계시고..

과일이나 이런거 넣는 분들도 계시져..^^



저두 샐러드 넘 조아라 해서 이거저거 다 좋아하지만..

이거는 여지껏 먹어본 드레싱과 좀 달라요..

아주 색다른 맛이예요..


함 해보시면..

반하실 꼬예욧~~~

재료 : 양상추, 새우살, 브로콜리, 단호박

         드레싱 - 마요네즈 3/4C, 생크림 1/4C, 플레인요구르트 2T,

                      레몬즙 1t, 양파다짐 1/2C, 설탕 1t, 소금, 후추 약간



만드는 법

1. 양상추는 먹기 좋은 크기로 손으로 뜯은 후 찬물에 담궈 놓는다.

(양상추는 손으로 뜯어야 아삭아삭해 좋다구 하네요.

간편하게 하는 법은 위생봉지에 얼음과 양상추를 넣어 놓았다가

먹기 직전 봉지의 밑부분을 잘라 물을 빼서 그릇에 담으면 간편합니다..)

2. 칵테일새우살은 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 건진다.

3. 브로콜리, 단호박은 먹기 좋은 크기로 잘라 살짝 데친 뒤 냉수샤워시킨다.

4. 접시에 양상추, 새우, 브로콜리, 단호박을 담은 후 드레싱을 곁들여 낸다.

[Terry]

여러모로 많이 사용할 수 있는 드레싱 같네요... 연어랑도 꽤 잘 어울릴 것 같아요.