더운여름밤 불닭과 맥주한잔^^

[둘이서]

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더운날 고생하는 신랑을 위해 저녁에 특별코너를 준비했어요^^

미리사둔 맥주를 냉장고에 시원하게 만들어놓고 땀 쭈~욱 뺄수 있는 불닭을 만들어봤네요..

예전에 오븐없이 후라이팬으로 불닭 만들었을때와는 너무나 다른맛이 느껴지네요..

이럴때 오븐 당첨된게 너무너무 행복하네요~~ㅎㅎㅎ

마지막에 장식한다구 파슬리가루를 뿌리다 너무 많이 쏟아져버렸네요..-.-

밖에서 사먹는 불닭 저리가라 할 정도로 매콤하고 맛있었어요^^



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{레시피}


*재료: 닭(5,6cm 정도로 토막), 소금, 후추,청주

           소스- 고추장, 고추가루, 다진마늘, 다진생강, 양파간것, 고추간것, 핫소스, 간장, 굴소스약간,
                    설탕, 참기름약간, 청주


*만들어보아요~

1. 오븐은 10분정도 미리 예열해두세요~ (240도)

2. 닭에 칼집을 넣어주고 소금,후추,청주를 뿌려 간을 배게한후 오븐에 넣어 30분 구워준다(240도, 중간층)

3. 소스를 준비하고 구워진 닭을 섞어 30분정도 재워둔다.

4. 3을 다시 오븐에 넣어 15분 구워준다..
    (이때, 오븐을 잘 확인하다.. 잘못하면 타버릴수도 있기때문에...닭크기에 따라 익는 속도가 달라 소스를 섞은후 구울때는 타지 않는지 잘 지켜봐 주세요~)

5. 그릇에 담고 파슬리가루를 뿌려준다.. (없음 생략^^)

[하나]

읔..보자마자.. 입안 양옆 침샘에서 침이 주르륵 뿜어져 나오는군요..ㅎㅎㅎ
매콤한게 참 맛있겠어요..
홍초불닭을 첨 먹어보고 엄청 맵긴 했지만..정말 인상깊고 맛있다는 생각이 들었는데..
아~ 맥주한잔 먹고싶네요~