달콤한~☆캬라멜 크림 만들기~~^^**☆

[이정미]

너무나 달콤한 캬라멜 크림 만들기에용~~~

기본 머핀 반죽에 캬라멜크림을 넣고 만들면~~~~

넘 부드럽구 맛있는 캬라멜 머핀완성이에용~~ㅎㅎㅎ



*캬라멜 크림*

휘핑크림1컵(250ml),황설탕1/2컵(125ml),콘시럽1/4컵(50ml),

무염버터1큰술,

1.팬에 크림,설탕,콘시럽,버터를 넣고 섞는다.

2.중간불에서 져어주면서 2분정도 설탕,버터가 녹을때까지 끓여준다.

3.계속 중간불에 10~15분정도 져어가며 캬라멜화 될때까지 끓여준다.

4.끓인 캬라멜 크림을 볼에 옮긴후 져어가면서 식혀준다.

5.기본 머핀 반죽이나,케이크반죽에 캬라멜 크림을 넣어준다.

캬라멜 크림을 너무 많이는 넣지 마세요~~^^*
전 단걸 무지 조와해서 많이 아주 듬뿍 넣었다가~
모양이 안이뿌게 나왔는뎅,맛은 제입에 딱이었어요~ㅎㅎ
아님 팬에 반죽을 먼저 부으시구 캬라멜 크림을 넣으시구~
마블링 하셔두 되구용~^^*


맨날 만드는 기본 반죽에~

반은 캬라멜 크림을 넣고

반은 우유1큰술,코코아파우더1큰술,다진 다크쵸코 넣고~

캬라멜 머핀과 쵸코 머핀 만들어봤어용~~

[줄리]

와~ 캬라멜 크림~
저두 단거 무지 좋아하는데~
요것두 함 만들어 봐야겠네요~
항상 좋은 정보 감사^^

[그린레몬]

머핀틀에 기름을 바르거나 하지 않아도 되나요?
늘 머핀 종이컵을 넣어서만 해봐서요

[얄라셩]

우오..맛있겠다..달콤 달콤...
사진에서 달콤한 맛이 나는거 같아요..^^

근데 저 머핀들은 어디서 구하나요..ㅠㅠ(베이킹 실력은 안좋으면서 틀욕심만 많은 얄라셩..ㅠㅠ)

[해바라기]

진짜 맛있겠어요~
저두 단거 무지 조와하는뎅~ㅎㅎㅎ
한입만주세여~~
얄라셩님~^^*
저틀은 www.sweetbakery.co.kr에서 팔던데요~ㅎㅎ
궁금해하시는거 같아 알려드려요~