곡물식빵

[김해영]

주말아침은 늘 빵으로 시작합니다. 그래서 금요일에 저녁에 또 빵 2개를 구웠내요.
이번엔 곡물식빵으로 해서 안은 부드럽고 촉촉해서 샌드위치로 넘 맛있어요.
오늘 구질구질하게 비가 많이 내리네요..주말인데..
울 신랑 회사 체육대회가 대전에서 있다네요..다행히 그곳은 비가 안온다지만 무슨 체육대회를 대전까지 가서 하는지 도무지 이해가 안되지만 집에 있는 저론 차라리 비가 오니 좋네요.
아침엔 빵, 점심엔 볶음밥과 잡채, 저녁엔 얼큰하고 따뜻한걸 해야겠어요.

식빵틀 2개분

강력분 350g, 곡물가루 150g, 인스턴트 이스트 13g, 소금5g, 설탕 30g, 우유 90-95cc
버터 60g, 물 230cc, 달걀물 약간

반죽이 좀 진듯하지만 계속 치대시다보면 글루텐이 잘 형성되어서 맛있는 식빵이 되니까 해보세요.
다덜 만드는법은 아실테니 레시피만 올려요..
즐거운 주말 보내세요.

http://paper.cyworld.com/hl2dzr

[둥이둥이]

저도 오늘 아침..쌀핫도그빵으로 샌드위치....
아침은 빵으로...밥과 국에서 해방된 것만으로 기쁩니당..

[김해영]

주말 하루정도는 정말 밥과 국에서 해방이고 싶을때가 있죠..근데 한끼라도 식구들에게 밥을 안주면 괜히 미안해지는건 ....
그래서 오늘 아침은 거하게 밥으로 했습니다...ㅋㅋ