냉동실에 있던 연어를 가지고 가장 소스에 졸여 간단히 저녁식사 해결..
그릇 꺼내기도 귀챦고 해서 그냥돌솥에 지은 고구마밥에 연어 한쪽 올려서 먹으니
남은 소스에 밥도 비벼먹고 아삭한 연근도 한입!
우선 연어는 소금,후추로 밑간을 하고 녹말을 앞,뒤로 묻혀
팬에 버터 와 올리브오일을 두르고 노릇하게 지져 낸 후
소스팬에 조림간장1/2C
물 1/4C
설탕 1/4C
물엿 1/2C
생강 1톨
을 넣고 한번 끓여주면 간장 소스 준비 끝입니다.
팬에 구워 두었던 연어와 간장 소스를 넣고 끓으면 연근을 함께 넣고
중불에서 국물을 끼얹어가며
윤기나게 졸여주시면 된답니다.,
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
연어구이조림
블루밍 |
조회수 : 2,228 |
추천수 : 6
작성일 : 2006-05-03 01:28:46
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