따르르님 블로그에서 String Beans Salad를 보고
"이거 좋겠구나" 했는데 과연 대박이었습니다.
디종 머스타드와 레드와인 비니거가 들어가서
정말 산뜻한 맛이 났거든요.
미식가인 큰 아이에게 맛이 어떠냐고 물으니
환한 미소를 지으며 엄지 손가락을 들어 보이네요.
와~우 정말 우리집 입맛에 딱이었어요.
따르느님 말씀대로 어느 요리와도 어울리고
특히 고기와 같이 먹는 게 좋군요.
그렇지 않아도 스테이크와 함께 먹을 수 있는 샐러드로
무엇이 좋을까 했는데 프렌치 빈 샐러드가 당첨입니다.
처음엔 급한 김에 green beans (또는 string beans)를 사서 만들었구요,
그 다음에 코스코에서 French beans를 사다가 다시 만들었는데
제 맛엔 French beans가 훨~씬 더 맛있더군요.
French beans가 green beans보다 가늘고 연해서
맛이 더욱 부드럽고 스위트해요. 꼭 French beans를 사서 하세요.
뉴욕의 오늘 날씨는 낮온도가 화씨 60도까지 올라서 그야말로 봄날입니다.
상큼한 봄맞이 샐러드로 여러분들께 트리플 강추입니다.
프렌치 Beans 샐러드
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/5027441
