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얼어버린 고추처리방법 알려주세요
요리꽝 조회수 : 805
작성일 : 2011-01-28 01:46:37
매운고추를 야채칸에 넣어두고 방심한 결과 대부분이 얼어버렸어요.
실온에 내어 놓았더니 녹으면서 흐물(쭈글) 거리구요..
덩달아 매운맛도 없어진것 같아요.
많은양을 버리는것도 죄 받는 일이고...
어찌하면 좋을까요?
IP : 175.115.xxx.7
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^*
'11.1.28 1:48 AM (119.202.xxx.124)냉동실에 넣으세요. 된장찌게 끓일때 사용하세요. 냉동실에서 꺼내서 씻어서 끓는 냄비 속으로 바로 직행.^^*
2. 매리야~
'11.1.28 1:49 AM (118.36.xxx.120)얼은 고추를 그대로 냉동실에 넣으세요.
필요할 때 얼린 그대로 썰어서 찌개에 넣으심 됩니다.3. ...
'11.1.28 3:06 AM (211.187.xxx.104)얼었다 녹은 고추는 못써요.. 버리세요.. 담부터는 얼은 상태 그대로 냉동실에 넣었다가
위 댓글들처럼 사용하세요.4. ***
'11.1.28 7:53 AM (59.24.xxx.245)버리지 마세요. 요즘 청양고추값이 얼만데... 아깝잖아요.
그냥 그대로 냉동실에 넣어 얼렸다가 갈치조림이나 고등어 조림같은
생선조림에 넣으세요. 칼칼하니 맛있습니다.
그리고 다음부터는 먹을만큼만 남겨두고 나머지는 깨끗하게 씻은뒤
꼭지를 모두 따서 냉동실에 얼려두고 드세요.
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