버섯전골 육수어떻게 만들어요?
작성일 : 2011-01-19 18:41:26
980815
인터넷봐도 육수를 붓는다 이렇게만 나오는데요..
조미료는 없구요..
멸치..다시마는 있는데요..좀 알려주세요^^
IP : 116.37.xxx.149
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'11.1.19 6:46 PM
(183.98.xxx.98)
저는 멸치와 다시마를 넣고 팔팔 끓여서 육수로 써요,
파, 마늘, 양파, 표고 버섯, 무 중에 있는 것도 같이 넣고요.
2. 육수
'11.1.19 7:14 PM
(125.184.xxx.34)
전골에은 기본 야채에서 육수가 제법 나와요,,
양배추,버섯들, 당근, 양파,파,,등등.
전 별도의 육수사용하지않구요 간단하게 생수에 국간장사용합니다.
설탕조금 넣으시면더 조미료역할도 충분히 느끼실꺼예요..^^
3. 전골은..
'11.1.19 7:33 PM
(218.209.xxx.28)
윗분말씀처럼 전골 기본 야채에서 육수 제법 나와요. 그냥 전골 바닥에 다시마 적당한 크기 하나 넣어놓으셨다가 왠만큼 끓었을때 건져내고 드세요. 제일 간단하면서 맛나게 드시는 방법일 거에요.
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