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깔끔한 깍두기 어떻게 해야 하나요 ?

성공해보자 조회수 : 667
작성일 : 2011-01-04 21:10:46
나도 유산균 음료넣고 깍두기 맛나게 담그고픈데
끈끈한 액이 흘러요.(맑은 콧물처럼)

설탕때문이라던데
그럼 단맛은 뭘로 내야 할까요 ?
IP : 1.226.xxx.63
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '11.1.4 9:23 PM (116.45.xxx.56)

    겨울무는 달아서 설탕 안넣어도 되는데요^^
    전 배를 갈아서 넣기도 합니다

  • 2. 무로
    '11.1.4 9:45 PM (125.177.xxx.10)

    하는 음식에 설탕 넣으면 꼭 끈끈한 액이 생기더라구요.
    나박김치도 그렇고 동치미도 그렇고...
    윗님말씀처럼 가을겨울무는 달아서 설탕 안 넣으셔도 괜찮아요.

  • 3. s
    '11.1.4 10:05 PM (175.117.xxx.27)

    신화당 내지는 뉴슈가 한봉지 하다가 솔솔 조금 뿌려서 맛 보고 더 넣고 하세요.

  • 4. 맞아요 읫님
    '11.1.4 10:22 PM (203.130.xxx.183)

    처럼 신화당이나 뮤슈가 넣고 하면 시원하고 깔끔한 맛 나요

  • 5. 아이고 오타
    '11.1.4 10:22 PM (203.130.xxx.183)

    뉴슈가

  • 6. 차라리
    '11.1.4 11:39 PM (98.166.xxx.130)

    양파나 배를 갈아 넣으시죠.

    며칠 전에 지인의 집에 가서 식사를 했는데 무김치가 정말 시원하고 맛있는 거예요.
    비법을 물었더니 생새우를 넣었다 하더군요.

  • 7. 뉴쓔가
    '11.1.5 12:59 AM (180.230.xxx.93)

    무김치에는 뉴슈가 살짝만 넣으면 맛납니다.
    뉴스에 사카린 안전하다고 나온 것 같던데...아닌가요.

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