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메추리알 장조림 쯔유나 데리야끼 소스만 가지고도 할 수 있나요?
고민 조회수 : 650
작성일 : 2010-11-21 17:20:51
메추리알 장조림을 하려는데 집에 간장이 똑 떨어졌네요..
국간장만 있어요 ㅠㅠ
근데 쯔유랑 데리야끼 소스도 있는데..
장조림에 어차피 간장하고 물엿이나 이런거 들어가니까..
(집에 말린 붉은고추도 있거든요..)
데리야끼 소스나 쯔유 (둘다 코스트코꺼;)로도 만들 수 있을꺼 같은데.
여기다 뭘 더 어떻게 넣어야 할까요..
고수님들.. 알려주세요..
IP : 123.214.xxx.101
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 장조림
'10.11.21 5:40 PM (110.13.xxx.150)국간장, 물, 쯔유를 동량으로 넣고 끓여보세요.
저는 보통 국간장, 물, 진간장, 설탕 조금 넣는데, 쯔유가 단맛이 나니까 설탕은
안넣어도 될것 같고....청하나 미림을 물 대신 넣으면 더 좋아요.
데리야끼소스는 트유의 향이 있어요. 데리야끼 소스를 먹어봐서 거부감이 없으면
데리야끼소스에 물 조금 넣고 끓여도 됩니다.
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