오븐 발효 기능 쓰시는 분 봐주세요.^^
작성일 : 2010-11-17 15:05:49
950571
광파 오븐 하나 구입하려는데 요즘 오븐은 발효기능도 되네요.
발효빵 만들어먹고 싶은데 발효기능 잘 되나요?
집에서 빵 발효시키기 문제 없는지 궁금해서요.
쓰시는 분 계시면 알려주세요^^
IP : 211.193.xxx.133
4 개의 댓글이 있습니다.
1. .
'10.11.17 4:40 PM
(121.173.xxx.12)
오븐 온도 40도에 맞춰놓고 시간은 반죽이 부푸는 정도에 따라 조절하시면 되요..
발효온도는 뭐를 만드냐에 따라 달라지는건 아시죠??
빵은 40~50도.. 요쿠르트는 60~80도.. 등등입니다..
2. 잘되요
'10.11.17 5:15 PM
(180.224.xxx.40)
발효기능 잘되요. 제건 30-45도까지 조절 가능한데 전 35도로 맞춰서 해요.
3. ...
'10.11.17 5:31 PM
(114.202.xxx.75)
반죽하고 1차 발효는 제빵기에서 하고 2차발효는 오븐에서 하는데 아주 잘 돼요.
4. ^^
'10.11.17 6:19 PM
(211.193.xxx.133)
잘된다하니 구입해야겠네요. 답변감사합니다^^
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