시금치국 질문이요.

[..]

시금치 나물할 때는 당연히 데치는 데요,
시금치 된장국 할 때도 데쳐서 넣나요?
데쳐서 따로 넣었었는데, 문득 귀찮아서 깨끗이 씻어 그냥 넣으면
안될까 하는 꾀가 생겨서 ,질문해요.

[그냥]

녛어야하는 것 아닌가요.
아무 의심없이 그리 했는데,,여지껏 ㅋㅋㅋ
시금치는 날로도 무쳐 먹으니까
그냥 넣어 끓이셔요 ㅋㅋ

[잠깐만....]

시금치엔 수산성분이 있어서 데쳐서 넣으셔야 해요.
물에 데치면 수산이 어느 정도 빠져나오기 때문에 괜찮구요.

[시금치 즙]

....도 많이 내서 마시잖아요.
제가 알고 잇는 이 건 뭐....

[저는]

데쳐서 넣어요
아욱 같은 건 색깔이 변해도 상관없는데
시금치는 소금물에 파랗게 데쳐서 넣고 끓인 것이 더 보기 좋아서요 ㅎㅎㅎ