표고버섯으로 무슨 요리해드시나요

[궁금]

표고버섯이요~
작년에 딱 2키로만 사서 잘먹었는데
많이 사시는 분들은 보관을 어떻게 하시고 뭐해드시는지 궁금해요..
저는 지퍼백에 넣어서 냉동보관해서
그냥 고기구울때 옆에 놓고 먹었는데도 맛있더라구요..
맛있긴한데 넘 많지 않을까 걱정도 되고..
참 맛있었는데...
볶아먹기도 하고..
보관법이나 맛나게 드시는 방법있으심 좀 알려주세요..

[많으면]

저는 반은 말려요
말렸다가 사용하면 영양가가 두배라잖아요 풍미도 좋아지고...
국물낼때도 제일 많이 사용해요
고기국물에도 한두개 넣고 멸치국물에도 넣고.

[...]

말린표고 사서 볶아 먹은적이 있는데,식감이 고기랑 비슷해요.
간장,식용유,다시다 약간넣고 볶으면 소고기 같아요.쫄깃쫄깃..
마늘은 넣지 않아요.버섯의 풍미가 죽거든요..

[음]

얼마전에 표고버섯이랑 양송이 감자랑 참치 넣어서
참치고추장찌개 끓였더니 죽이더군요. 버섯 팍팍 넣고 해드셔보세요.

[....]

햇빛에 말리면 보약수준된다지요
볶아도 좋고 버섯탕수도 좋고 고기다진거 오목한곳에 넣어 전도 좋고
조미료맛필요할때 가장쉬운게 표고이기도 하구요

[저는]

라면끓일때도 1-2개넣고 된장찌개,김치찌개,감자찌개등 국물요리에
조금씩 넣으니 금방먹어요

[카레요..]

저흰 야채카레를 많이 해먹는데요.. 말린 표고버섯 물에 씻어 물에 불려놓고..

감자, 당근, 양파, 그리고 단호박, 고구마를 넣고 볶다가 표고버섯 불린 물과 불린 표고버섯을 넣고 살짝 끓이다 카레 넣어 끓이는데.. 진짜 꿀맛이랍니당..

한번 꼭 해보세요~

[휴가]

이런것만 자신있게 댓글달아요.
호박+양파+감자+4등분한 표고 넣고 멸치국물넣고 고추장찌게를 끓여요...
맛있어요...달달하니..

[어머님은]

이맘때 많이 사 두셨다가 반건조로 해서 냉동해뒀다가 해 먹기도하고,
바짝 말려서 가루로 만들어둬요. 그럼 어디에든 두루두루 쓰여서 좋던데요.