잡채에 부추를 넣을건데요....
작성일 : 2010-09-14 17:56:54
920161
시금치도 비싸고 그나마 저렴한 부추를 잡채에 넣어보려고 하는데요..
부추를 어떻게 간을 해서 넣어야 하나요..?
IP : 115.140.xxx.112
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 82쵝오^^
'10.9.14 6:04 PM
(110.10.xxx.152)
전 불끄고 맨 마지막에 넣어 한번 휘리릭..
그래도 숨이 죽던더요. 간은 따로 하지 않아도 될것같아요.
그냥 제가 쓰는 방법임다
2. ...
'10.9.14 6:09 PM
(58.124.xxx.166)
저도 윗댓글님처럼 해요 개인적으론 시금치보다 부추가 나아요
3. 저도
'10.9.14 6:14 PM
(203.236.xxx.246)
부추 넣어요.
특별히 간 하지 마시고
위에 한번 뿌려주시고 뚜껑덮어두시면 숨 죽어요.
4. 저는
'10.9.14 6:17 PM
(116.36.xxx.83)
당면을 삶기 전에 다듬고 씻은 부추를 넣었다 건져요.
그다음 소금으로 살짝 무칩니다.
부추 삶던 물에 당면을 삶고요.
5. ....
'10.9.14 6:20 PM
(115.140.xxx.112)
윗님들 댓글 감사해요~~
참고해서 잘 만들어볼께요..
저녁 맛있게 드세요~~~
6. ss
'10.9.14 6:41 PM
(115.136.xxx.7)
잔치국수나 잡채에 넣을 부추 데칠땐요....
깨끗하게 씻어 준비했다가 국수나 당면 삶고 건져낸 다음 스텐 채반에 부추 넣어서 그 뜨거운 물을 확 끼얹으면 데쳐집니다.
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