느타리버섯 큰거 두봉지 갈무리 방법 알려주세요

[오래두구 먹구 싶어요]

물먹은 느타리버섯을 어떻게 해야 냉동해서 저장할 수 있나요?

데쳐서 소분해 냉동실에 넣으면 될까요? 먹을 때는 그냥 해동시켜 볶음이나 찌개에 이용하면 될까요?

아저씨가 인심썼는데 잘 갈무리해서 먹구 싶어요.

[네]

살짝 데쳐서 물기 꼭 짠 후 , 소금이나 왜간장으로 약하게 밑간해서 냉동고에 보관하시면 돼요.

[그냥...]

생것 그대로 밀폐봉지에 넣어 냉동시켰다 꺼내 먹고 있어요.
가위로 톡 떼어낸 뒤 물로 씻으면 따로 녹일 필요없이 바로 쓸 수 있어요.