생크림은어떻게만드나요
작성일 : 2009-10-23 20:14:31
783791
초보인데요
키친토크를 보다가 고구마케익을 쉽게 만들수있는걸보고
만들어볼려고 하는데 생크림이 문제에요
검색해보니까 휘핑크림으로 생크림만들수있던데
마트에 파는 휘핑크림사서 거품기로 접기만하면 되나요
그 거품내는기계인가.. 없거든요
자세히 좀 알려주세요
그냥 편하게 빵집서 살까 생각도 드는데
빵집가면 다 파나요
한번도 안사봐서 ㅠㅠ
IP : 121.150.xxx.171
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 일단
'09.10.23 8:21 PM
(121.253.xxx.130)
마트에서 생크림이라고 적혀있는거 사오신 다음 차가운볼에 담고 설탕넣구 거품기로 한참 저어주시면 되는데요..생크림도 차가와야되구,그릇도 차가와야되구요..집에서 만들면 설탕을 내맘데로 넣으니 단맛 조절하기에 좋아요..적당히 거품내서 냉장고에 보관해서 드시면 됩니다.
2. 그거
'09.10.23 8:45 PM
(58.228.xxx.75)
기계 없으면 힘들텐데요.
제가 아르바이트 할때 기계로 한방햐으로 15분정도 저어졌는데, 그것도 만만찮던데,,
기계가 없다면...그냥 빵집에서 살랍니다.
3. 생크림
'09.10.23 9:02 PM
(222.233.xxx.48)
저도 핸드믹서가 집에 있어서 그걸로 하는데,
그냥 거품기로 하면 힘들거에요.
제과점가면 팔긴 하지만..가격이..
저희 동네 같은 경우 머핀컵 만한 플라스틱 용기 하나에 800원 정도 하는데,
그걸로 고구마케잌에 바를려면 많이들 거에요..
케잌이 얼마만한지는 모르겠지만..
마트가셔서 생크림 사셔서(개인적으로는 덴마크생크림이 안 느끼하고 좋았어요)
설탕 약간 넣고 거품기로 한쪽 방향으로 계속 젓다가
거품기 들어서 뚝뚝 안 떨어질 정도까지 저어주셔야 해요
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