닭육수로 뭘 할 수 있을까요?
작성일 : 2010-07-16 13:26:22
892830
닭 육수 내서 죽 끓였는데 고진교라 아이가 고기만 먹어서
육수만 남았네요. 초계탕 이런 거 하려고 해도 고기가 있어야 하는데...
정말 육수만 남아서..이걸로 뭘 할까요?
IP : 115.143.xxx.210
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 맛있게
'10.7.16 1:32 PM
(122.40.xxx.20)
전 스프만들어먹어요
밀가루 버터에 갈색날 때까지 볶고
요즘은 감자가 제철이니 감자를 1cm주사위로 썰어 볶아 3/1은 두고 3/2는 닭육에 넣고
볶은 밀가루 넣고 뭉근히 끓여요
여기에 우유 좀 넣고- 생크림을 넣으는 건데 그냥 우유도 괸찮아요
도깨비 방망이 같은 걸로 갈아주세요
그런다음 감자 3/1마저 넣고 소금 간도 약간...
맛난 포테이토 스프 완성...
소금 간하고
2. ..
'10.7.16 1:34 PM
(118.45.xxx.104)
볶음밥에 들어가는 갖은 야채 다져서 저는 쌀 불렸다가 죽끓이겠어요
전 일부러 닭살 약간 남겼다가 찢어서 넣고 없으면 패스..하시고
죽 끓여 드시면 간단히 한끼 해결하시지 않을까요??
그러니까 야채죽 끓이실때 물 대신 육수를 닭국물로 하시는거죠...
3. .
'10.7.16 1:42 PM
(220.120.xxx.196)
칼국수나 만두 육수로 사용하심 좋아요.
그런데 칼국수에는 닭고기 고명을 좀 얹어주는 게 좋은데...
고기 없어서 아쉬우시면
닭가슴살만 따로 더 사보세요.
4. ㅋ
'10.7.16 1:51 PM
(110.12.xxx.23)
냉면같은 거 육수낼 때도 국물에 닭육수를 섞어서 먹어도 맛있어요...
차게 식혀서 냉육수로 쓰기도 하구요...
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