매실담그는 항아리 꼭 소독해야 하나요?

[매실이]

매실 오늘 담궜는데요.

깜박 하고 소주를 분무하는걸 잊었어요.

잘씻어서 말리기만 하고..항아리도 그랬거든요.

어디서 보니 소독해야 한다는데 소독안해도 되는건가요?

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바짝 말리기만 하면 되요.

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소주 분무안하고 매실담근지 몇년쩨입니다.
메실 담그신 항아리를 그늘에 두시고 입구를 날파리 안들어가게 랩으로 잘덮어 놓으심 됩니다.
며칠후 매실 휘저어 주시고 난다음에도 랩으로 입구를 잘 막아놓으세요.
항아리를 랩으로 잘막아놓으시면 괜찮은데 초파리만 조심하심 됩니다.

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예전에 항아리에 매실 담고 초파리 생겨서
그후론 타파에 담가서 하니 넘 좋아요.
플라스틱 통도 좋다고 하니 넘 걱정스러우시면
통을 옮기세요. 항아리 좋다는 것도 다 옛말같습니다.

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초파리 생길까봐 랩으로 입구 잘막으라고 한거예요.
초파리가 단내나면 엄청 몰려 들어요.
유리병에 한거보다 항아리에 한게 더맛나요.플라스틱통에 한거랑 비교하지 마세요.
비닐종이로 하면 고무줄로 감싸야 하는데 랩으로 그냥 항아리 주변 깨끗이 막아 주니 더편해요.
항아리는 숨을 쉰다고 하잖아요.항아리에 한게 더맛나답니다.