고구마 케익 만들건데 버터대신 크림치즈 괜찮나요?
작성일 : 2010-06-14 08:46:58
876403
제 레시피 한 번 봐주세요.
고구마를 쪄서 으깬다.
생크림 원액, 설탕, 버터를 넣고 고구마 크림을 만든다.
여기서 버터 대신 크림 치즈를 넣어도 괜찮을까요??
지금 고구마 사러 나갈 거 거든요.
호박고매가 맛잇나요? 그냥 밤고구마로 할까요?
IP : 122.252.xxx.185
3 개의 댓글이 있습니다.
1. .
'10.6.14 9:12 AM
(121.135.xxx.123)
밤고구마가 맛있고 무엇보다 호박고구마보다 단단해서 모양이 잘 잡혀요.
크림치즈는..시큼해지지 않을까요?나가시는 김에 버터도 같이 사심이..
2. 버터는
'10.6.14 10:03 AM
(112.167.xxx.181)
지방이고,
치즈는 단백질입니다..
버터는 지방이라 고구마크림을 부드럽게 해주고,
치즈는 단백질이라 고구마크림을 뻑뻑하게 만듭니다..
뭐.. 뻑뻑한 크림도 괜찮으시다면 크림치즈를 넣으시든가..
3. 원글
'10.6.14 11:55 AM
(122.252.xxx.185)
두 분 답변 고맙습니다.
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