매실 담는 유리병 소독해야 해요?
작성일 : 2010-06-10 10:01:40
874670
7리터 짜리 유리병 샀어요.. 프라스틱이 없더라구요..
유리병을 소독해야 할까요? 너무 커서 하려면 번거롭고 또 뜨거워서 집어내기도 힘들지 싶은데..
글고, 끓인 뒤에 엎어서 물 빼는 건가요? 아니면 그냥 그대로 매실 넣고 뚜껑 닫는 건가요?
IP : 61.74.xxx.57
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 물론
'10.6.10 10:03 AM
(121.88.xxx.239)
입니다..꼭 소독 하셔야해요...무었이든지 물어 보세요에 나왔더군요...소독 안하면 나중에 잡균이 번식하기가 쉬워요...뜨거운 물 보다는 소독용 알콜로 닦아 주셔도 됩니다.
2. 그냥
'10.6.10 10:14 AM
(118.218.xxx.143)
잘하실 수 있으면 당연히 소독하는것이 좋은데 저처럼 유리를 몇개 깨버리게 되면 다른 요령을 생각하게 되더라고요.
전 항아리나 유리병에 담아오고 있는데 뜨거운 소독대신 매실을 말린후 매실위에다 분무기로 소주를 뿌려주고 용기에도 소주로 뿌린후 말려서 담아오고 있어요.
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