나박김치 담갔는데 배추가 싱거워요 그냥 두면 괜찮아지나요?
작성일 : 2010-05-17 21:07:56
861139
나박 김치를 담갔어요..
국물 간은 맞는데 무 배추가 덜 절여진건지 왜그런건지 배추나 무를 건져먹으면 싱겁습니다..
그냥 두면 간이 맞아지나요??
IP : 121.181.xxx.190
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 아직
'10.5.17 9:50 PM
(116.120.xxx.91)
안 익었다면 새우젓을 조금 더 넣어보세요.
2. ..
'10.5.17 11:14 PM
(121.181.xxx.190)
간을 더 하기엔 좀 그래요.. 하루 베란다에 두었더니 제법 익었구요..
국물은 충분히 짜거든요..
그럼 괜찮은건가요?
원래 이런게 정상인가요?
3. 하늘하늘
'10.5.17 11:58 PM
(124.199.xxx.137)
국물이 짜다면 조금 있으면 배추에 간이 배일 거 같은데요~ 원래 나박김치 배추는 다들 너무 절이지 않고 첨엔 좀 싱싱하게 하지 않나요? 며칠 지나면 맛있을 거 같아요~
4. ..
'10.5.18 1:40 AM
(121.157.xxx.153)
국물이 짜면 나중에 배추에 간이 베여서 맛날거 같네요.
5. 원글
'10.5.18 7:42 AM
(121.181.xxx.190)
고맙습니다..
안그래도 아침에 보니까 간이 좀 베었어요..
배추 자체가 달지가 않은게 아쉽지만..(다음엔 설탕좀 넣고 절일까요?? ㅋㅋ)
생애처음으로 해본 김치 3종.. 깍두기, 부추김치, 나박김치..
뭐 대성공은 아니지만 그래도 80점은 되어서 다행이예요..
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