개조개에 대한 의문점...

[사보고 싶어요~]

친정어머니가 개조개로 미역국 끓여 주실때가 많았는데

쫄깃해서 고기 같기도 하고

광우병 파동이후 내 손으로 하는 소고기 요리는 이제 안녕이 되어버려서

미역국 끓일때 마른 새우만 넣고 하고 그러거든요...

마트갈때마다 개조개 사볼려고 기웃거리는데

파는건 늘 입을 벌리고 죽어있던데

상관없나요? 조개는 입 꽉 다물고 있어야 신선하다는 생각이 박혀있어서

겁나서 못사고 있는데,,,

상관없나요? 원래 물밖에 나오면 개조개는 죽어버리는 건지...

제 궁금증 좀 알려주세요~

[눌러보면]

입은 벌리고 있는게 많은데요, 살아있는건 살짝 건드려 보면 입을 다물텐데요.
조개류는 죽은건 사지마세요.