계란 반숙으로 삶는 비법 있나요?
작성일 : 2010-03-07 20:42:22
833201
저는 계란 반숙을 좋아하는데 잘 삶을 줄을 몰라서 항상 복불복이에요...
삶아서 반숙으로 나오면 좋아하면서 먹고 완숙으로 나오면 어쩔 수 없이 먹고... ㅠ
지금 계란 3개 삶으려고 하는데, 반숙으로 잘 삶는 방법이 있을까요?
반숙으로 잘 하시는 분들 비법 좀 알려주세요 ㅠ
IP : 151.16.xxx.52
8 개의 댓글이 있습니다.
1. jk
'10.3.7 8:46 PM
(115.138.xxx.245)
물 끓기전에 찬물에서부터 계란 넣으시고(끓고나서 넣으면 껍질 터집니다)
끓고나서 6-7분만 삶으심 됩니다.
완숙은 12분입니당
2. ..
'10.3.7 8:50 PM
(116.121.xxx.48)
냉장고에서 꺼낸 계란 3개를 작은 냄비에 넣고 계란이 잠기도록 물을 넣은후에 가스렌지 중간화구에서 강불로 12분정도 삶으면 반죽으로 나와요..
계란크기나 계란 온도에 따라 약간 차이는 있을테니까 타이머 맞춰놓고 시험삼아 삶아보세요.
계란은 산란한지 오래된것이 껍질이 잘 벗겨진고, 바로 산란한 계란의 경우 껍질 벗기기 쉽지 않아요..
껍질 잘 벗겨지라고 소금이나 식초? 넣는것과는 별 상관없이..
3. ..
'10.3.7 8:51 PM
(116.121.xxx.48)
jk님 덧글을 보니까, 저는 삶은때 냄비 뚜껑 덮지 않고 12분정도 입니다..
4. 계란
'10.3.7 8:52 PM
(151.16.xxx.52)
감사합니다 ^^
5. ..
'10.3.7 9:01 PM
(218.52.xxx.6)
달걀을 삶으려면 우선 작은 냄비를 하나 준비하고, 냄비 바닥에 종이타올을 한장 깔아줍니다.
그 다음에 달걀을 넣고 물을 붓는데요, 물이 많으면 잘 안됩니다.
물은 서너큰술 정도, 종이타올이 충분히 젖을 정도로만 넣어주세요.
불에 올리는데, 불은 약불이 좋습니다.
약불에 10분 정도 올려뒀다가 불에서 내립니다.
이 다음이 중요한데요, 반숙으로 쓰고 싶으시면 10~15분 정도 방치해뒀다가 찬물을 부어 식힌 후 껍질을 까구요,
완숙으로 쓰시려면 그보다 더 오래 그냥 내버려뒀다가 찬물을 부어 식혀서 껍질을 벗깁니다.
---희망수첩에서----
6. 전
'10.3.7 9:28 PM
(203.171.xxx.197)
작은 스텐냄비(14센치)에 계란 두개 물은 계란이 반도 안되게 잠기는 수준..
중불로 딱 10분(네이버의 타이머 맞춰놔요)이면 맛있는 반숙이 됩니다..
7. 가장쉽게...
'10.3.7 10:25 PM
(119.149.xxx.55)
저는 테팔 무선주전자에 찬물에 계란과 소금을 약간 넣고 끓입니다. 무선주전자는 끓으면 자동으로 꺼지므로 그 상태로 가만히 뒀다가 10분정도후에 꺼내먹습니다. 급할때는 두번정도 끓인후에 잠시후에 꺼내면 됩니다. 브렌드마다 전력량이나 끓는 시간이 다르므로 이런식으로 몇번핟다보면 요령이 생기실겁니다
8. ...
'10.3.8 5:06 AM
(116.121.xxx.202)
살돋에 함 보세요
닭찜기 용기 있거든요
거기에 물 약간 넣고 전자렌지에 돌리면 땡이에요
반숙은 7분 완숙은 8분
옥션이나 지마켓에서도 판답니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
527230 |
브라질에 사시는분이나 살다오신분??? 1 |
..... |
2010/03/07 |
368 |
527229 |
전자레인지로 계란 요리하는방법 있나요? 4 |
먹자 |
2010/03/07 |
811 |
527228 |
장결핵에 대해 잘 아시는분~ 1 |
... |
2010/03/07 |
384 |
527227 |
아이들 아침밥 어떻게 주세요?? 12 |
밥 |
2010/03/07 |
2,696 |
527226 |
학교 숙직기사는 어떤 경로로 할 수 있나요? 1 |
어느 용역회.. |
2010/03/07 |
532 |
527225 |
이빨 부정교합 시기좀 알려주세요 8 |
봄비 |
2010/03/07 |
925 |
527224 |
한우리 독서지도사알려주세요.. 3 |
공부 |
2010/03/07 |
1,135 |
527223 |
강남역, 역삼역 근처에 가족관계증명서 뗄수있는 곳이 있나요? 5 |
낼아침 |
2010/03/07 |
1,615 |
527222 |
넓은이마... 2 |
넓은이마 |
2010/03/07 |
645 |
527221 |
해피콜양면팬 사려는데요..궁금한게 있어서요 1 |
건강합시다 |
2010/03/07 |
473 |
527220 |
소개팅남자의 사투리를 알아듣기가 힘들어요. 14 |
올드미스 |
2010/03/07 |
1,676 |
527219 |
알리안츠변액유니버셜 1형 PA |
실비보험 |
2010/03/07 |
267 |
527218 |
진한(?)맛이 나는 맥주 뭐가 있나요? 19 |
스트레스만땅.. |
2010/03/07 |
1,535 |
527217 |
촌지에대한 얘기중 궁금한게 있어서요 6 |
정말? |
2010/03/07 |
763 |
527216 |
수학문제 좀 가르쳐주세요..... 2 |
골치아파 |
2010/03/07 |
405 |
527215 |
아카데미 시상식 언제 하나요? 3 |
오스카시상식.. |
2010/03/07 |
299 |
527214 |
소니 wx1 동영상 촬영시 소음이 엄청나요..비추~~ |
디카소음 |
2010/03/07 |
434 |
527213 |
보금자리 청약 당첨시에 실거주 문의 1 |
보금자리 |
2010/03/07 |
340 |
527212 |
계란 반숙으로 삶는 비법 있나요? 8 |
계란 |
2010/03/07 |
1,201 |
527211 |
100%현미밥을 가스압력솥으로 하려는데요.. 11 |
현미 |
2010/03/07 |
2,125 |
527210 |
진단평가, 초등 5학년은 점심 굶고 봐라? 11 |
우리나라 좋.. |
2010/03/07 |
1,076 |
527209 |
한 슬라이드에서 노래가사와 노래가 동시에 나오게 하는 방법 |
PPT초보 |
2010/03/07 |
245 |
527208 |
퀄투의 "얼굴 찌푸리지 말아요"가사 아시는 분? 3 |
노래가사 |
2010/03/07 |
449 |
527207 |
제주도 올레코스. 아이와 같이 가기 좋은 코스좀 소개해주세요. 3 |
호야에미 |
2010/03/07 |
866 |
527206 |
4개월된 강아지 ... 애견샵에 보내도 될까요 12 |
vera |
2010/03/07 |
1,076 |
527205 |
아기 조직검사후 방수밴드 붙여보신분 문의드려요 1 |
궁ㅇ금 |
2010/03/07 |
364 |
527204 |
꼭 비교 한다면.. 2 |
궁굼 |
2010/03/07 |
369 |
527203 |
생애 처음 해외 여행 가는데 면세점에서 뭐 사면 좋을까요? 7 |
면세점추천 |
2010/03/07 |
1,431 |
527202 |
초등2학년 튼튼영어 단계 좀 알려 주세요.. 1 |
튼튼영어 |
2010/03/07 |
679 |
527201 |
안달고 큰 당근 어떻게 처치할까요? 4 |
싹난 당근 .. |
2010/03/07 |
450 |