압력솥으로 해먹는 음식들..

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며칠전에 큰맘먹고 압력솥을 하나 샀지요
6인용인데 받아보니 아담하더군요

밥은 안하고 주로 요리를 할려고 샀는데요
첫날 통삼겹살찜 해서 먹고

담날 김치찜 해서 먹고...

어제는 팥도 삶고..

아주 좋아요

특히 김치찜 완전 예술로 20분만에 되네요
같은 넣은 돼지고기도 그냥 부들부들하게 익구요


압력솥으로 또 할수있는 요리 좀 소개해 주세요

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자게에 왔는데 키톡에온줄 알았네요~~~~
김치 고등어찜도 예술이예요..
뼈 까지 다~~먹을수 있다니까요^^

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호박죽 끓일때 껍질 벗기기 너무 힘들어서
압력솥에 살짝 쪘더니...껍질이 아주 예술로 벗겨지고
속도 푹익었더라구요.
포도즙내릴때도 포도알만 떼어서 압력솥에 끓이니
찐하고 예술로 내려지더라구요.

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뭐니 뭐니 해도 압력솥으로 갈비찜하면 예술이예요 뼈가 홀라당 발라져있으니까요^^

[크]

백숙. 진짜 쫄깃쫄깃해요. 팥죽

[찹쌀로]

죽 끓일 때
물 많이 잡지 말고 진밥처럼 물 잡고 밥을 하세요
그 다음 김 빼고 다시 물 붓고 (죽이 될 정도로) 끓이면 국물 넘치지도 않고 잘 됩니다
눗는 것 조심하구요

거기다가 호박 삶은 것 넣으면 호박죽
녹두 삶은 것 넣으면 녹두죽..

꽁치 약한 불에 30분만 딸랑거리게 두면.. 꽁치 통조림 처럼 뼈 다 먹습니다

김치찜도 금방하구요...

압력솥은 과학의 혜택이라 생각되요~