자색 고구마 드셔 보셨어요?

[verite]

안토시아닌?   항산화작용?
약도 아닌게,,,  효능도  대단하다고 하고,,,,,  홈쇼핑에서 판매하길래  구매를 덜컹,,,,,

껍질까지는  머,,,,,,,, 호박고구마나 속노랑고구마등과 크게 차이는 안나서,,,,, 그렇구나 싶었는데,,
헉,,,,
보라색이다,,,,,,,,,,,,,,,  진짜로,,,,,,,,,,,,,,,,,  ^^;;;
쩌보니,,,,  더욱 보라색이  더 강해지던데,,,,,,,,,,
일단 먹기에,,,,, 순간 주저하게 되더군요.
맛은,,,
호박고구마에 비해 달지않고,,,,,, 좀더 퍽퍽한 느낌이던데요....  저만 그런건지,,,,,,,
몸에 더 좋겠지만,,,,
즐겨 찾아 먹지는,,,   좀  힘들다는 생각,,,,,,  ㅎㅎㅎ

쪄서 먹거나,,, 오븐에 구어먹거나하는  보편한 방법말고,
맛나게,,,별식으로,,,, 잘 먹는 방법이 있을까요?    
맛탕을 해 먹을까?
(3kg을  변질되기 전에 먹어야 하는데 ㅋ)

[^^]

제가 먹은 자색 고구마는 좀 달았어요
일반 고구마 보단 좀 덜하긴했지만 고구마 나름인가보더라구요,,

고구마를 요구르트랑 꿀이랑 섞어서 갈아서 드시는건 어때요??
몸에도 좋고 달달한맛도 날거같고^^스무디?처럼요~

[verite]

아,,, 다른것과 갈아서 먹는,,,,,, 방법도 있네요,,,,,
^^님 감사합니다.....

[그냥.]

맛없더라구요.
호박고구마 찔때 몇개 같이 찐다음 약이다 생각하고 조금 먹어줘요....ㅎㅎㅎ

[..]

슈퍼에서 살때 판매원께서 날로 먹으라고 하시던데,,,

전 밀가루랑 섞어서 수제비 해먹었어요.

[어쩐지]

저는 뒷맛이 쓰던데....암튼 맛은 별로였던 것 같아요.

[음]

저두 맛 괜찮던데요.
향을 맡으니 달달한 단내가 나면서...
저는 그냥 쪄먹고 쪄서 우유랑 갈아마시고 했는데
저희 시어머니는 잘게 깍뚝 썰어서 밥에 넣어 드셨대요.

[verite]

그렇죠? 저만 그런건가,,,,, 잘못 구매했나 했었어요.
맛나게 품종개량된,,,, 호박고구마나 속노랑고구마나 그런것 들에 비해,,,, 맛은 약하네요.
저희집도 1+1으로 호박이랑 같이 산거라,,, 섞어서 먹어야겠습니다....
수제비는,,,, 손이 너무 갈것 같아서,,,, 그건 어머님이 해주셔야 ㅎㅎㅎ
어머님이 얇게 채썰어 야채위에 얹어 샐러드로 먹자 하십니다....

[그건]

생으로 깍아먹는거 아닌가요?
전 안먹어봐서..잘 모르는데..

[울집 자색고구마는]

크기도 엄첨 크고 맛도 없어요.. ㅜㅜ
한동안 저걸 우째 먹어야 하나...고민하다
이층집 아짐님께서 삶은 고구마를 스틱 모양으로 잘라
이틀정도 말려 쫀득해지면 냉동 보관해 드신다는 글에
혹~~해서 잔뜩 삶아 어제 오늘 말리고 있는데..
아침에 한개 먹어보니 그런대로 괜찮더라구요.

[몽이엄마]

저는 오븐에 구워먹었더니..
그냥 먹을만 하더라구요....하지만..너무 선명한 색이.....식욕을....
샐러드로 먹어야 할듯해요...

[저도..]

맛 없었어요^^
윗분 말씀대로..약이다 생각하고 먹었어요~ㅎㅎ

[..]

저도 맛은 별로..하지만 약이다 생각하고..^^

[..]

일반자색고구마(자미,신자미,보라미)는 단맛이 없지만, 자황고구마는 자색고구마에 비해
당도가 있습니다.