냉동한 김장용 새우에서 비린내가 나요.

[김장]

김장용 새우를 냉동해서 받았는데

비린내가 많이 나요.

어제 하나로클럽에서 파는 생새우를 냄새 맡아보니 냄새가 안나더군요.

생새우를 급냉했다는데 비린내가 왜 날까요?

비린내 나는 생새우로 김장을 해도 될까요?

[..]

마늘, 생강등이 많이 들어가니 역할정도로 비린게 아니면 냄새를 잡습니다.

[웬만하면]

넣지 마세요. 저도 좀 덜 싱싱한 생새우를 사서 넣었다가
김장 망쳤습니다. 조금이라도 마음에 걸리시면 넣지 마세요.
일년 먹을 김장이잖아요.

[...]

생새우는 모르겠구...새우젖 냉동실에 넣어둔거..살짝
비린내 나는데 (역한 정도는 아니었어요) 김치양념에
썼다가....완전히 망한 적이 있습니다. 후유~
새우젖도 그랬는데 생새우면 상상도 하기 싫네요.
저같으면 다른 용도로 먹지 김장엔 안 쓰지 싶어요.

[ㅇ]

아랫글이랑 짬뽕해서 읽었다는-_-30년전 냉동한 새우 ㅎㅎ