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꽃게 냉동안시키고 담굼 진짜 기생충 있나요?
얼마전 마트에 파는 살아있는 꽃게 사다가 간장게장을 담궜는데 냉동실에 뒀다가 담그라는 말은 들었는데 그게 전 살아있으니까 게장담기전에 죽으라고 넣어두란 뜻으로 해석해서 잠깐만 냉동실에 뒀다가 담았거든요..
한20분정도?
근데 냉동시키는 목적이 기생충을 죽이기 위해서인가요?
5시간 이상 냉동시켜야 기생충이 죽는다는 글을 읽었어요 ㅠ.ㅠ
이미 게장은 담궈버렸고 이일을 어쩐대요?
글구 민물게는 꽃게랑 다르게 생겼나요? 어떤분이 민물게장 먹고 디스토마 걸렸단 리플도 올리셨던데...
요즘 마트에 파는 모래톱밥에 기어다니는 게는 민물게 아니고 꽃게가 맞겠죠? ㅠ.ㅠ
지금이라도 건져서 다시 냉동시켰다가 간장 끓여서 담구면 될까요?
아님 그냥 먹어도 될까요? 기생충,디스토마 말만 들어도 징그러운뎅 ㅜ.ㅜ
1. .
'09.9.17 12:51 PM (61.79.xxx.114)저는 냉동 시켰다 담가야 먹을때 살이 쏙 쏙 잘 빠진다고 해서 냉동했다 담그거든요.
게장 담근거 보관할때도 국물 따라내고 게만 냉동에 보관해두고 먹잖아요.
간장은 다시 한번 끓이시면 되고,
괜찮을거예요.2. ...
'09.9.17 12:54 PM (125.139.xxx.90)저는 그냥 간장에 담고 꺼내서 냉동에 넣습니다
3. 민물게
'09.9.17 1:02 PM (119.67.xxx.242)는 시골 논두렁 참게를 말씀하시나봐요..그건 귀해서 엄청 비싸던데요..
마트에서 파는건 모두 바닷게랍니다..
담갔다 한마리씩 냉동 보관했다 먹으면 되지요..4. 제가
'09.9.17 1:03 PM (58.124.xxx.159)며칠전에 꽃게 샀는데 아가미부분에 새우도아닌것이 분홍색(주홍색?) 고추씨같기도하고 이상한 것들이 많이 붙어있어서 깜짝 놀랐어요.
검색해보니 기생충이라고하던데 맞는지는 모르겠구요,
그거보고 손질안하면 게장 못담궈 먹겠던데요ㅠㅠ5. 원글이.
'09.9.17 1:04 PM (116.42.xxx.43)감사..건져서 바로 냉동실로 직행하겠습니당 ^^
6. 헉
'09.9.17 2:20 PM (118.32.xxx.193)얼마전 두시간정도 얼렸다 양념게장해먹었는데 회충약 먹어야겠네요
7. ^^
'09.9.17 2:24 PM (221.159.xxx.93)냉동실에 있던 동태 해동 시키려고 씽크대에 꺼내 놨는데 기생충이 나와서 꿈틀 댑디다
원래 싱싱한 생선에 기생충이 있다고 하기는 합디다만
오징어 다루다 보면 살에 쌀알 처럼 박혀 있잖아요..그게 기생충이잖아요
오징어 회 먹을때 보면 사람들 기냥 먹드만 게안은가벼요8. ...
'09.9.17 7:28 PM (121.131.xxx.35)그런데..그러다가 간 디스토마같은 거 걸리고..내가 왜 간암이 걸렸을까..되짚어보며..괴로와하게되지 않을까요? 사소한 부주의가 큰 병을 키운다고...
9. ..
'09.9.24 4:04 PM (121.162.xxx.143)오지어 기생충은 오징어가 죽으면 바로 내장에서 기어 나와 살을 박고 파고 듭니다. 따라서 회의 경우 산 오징어를 갈라 내장을 바로 버리면 안나오구요.
디스토마 기생충은 민물에 사는 걸로 알고 있어여.