어제 함박스테이크 문의했었는데요
작성일 : 2009-09-04 18:18:52
764818
소고기 갈아놓은게 없어서
불고깃감 열심히 칼질해서 다져서 레시피데로 열심히 따라해봤어요
넛맥가루는 없어서 건너뛰고 청주를 좀 넣고 했는데 맛이 괜찮네요
고딩아이들이 너무 맛있다고 즐거워하네요
소스는 애들 돈까스 만드는 소스를 얹었는데 나름 괜찮더라구요
담엔 자스민님 우둔살을 좀 사다가 제대로 만들어봐야겠어요
제가 다졌더니만 구울때 막 모양이 흐트러지더라구요
IP : 121.131.xxx.56
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅎㅎ
'09.9.4 6:27 PM
(121.131.xxx.56)
네..그렇군요 많이 치댄다고 치댄것 같은데 더 치댔어야했나봐요
탈까봐 자주 뒤집어준것도 문제였군요
희첩에 혜경샘은 살짝익힌후 오븐에 구우셨다는데 다음엔 그렇게 해봐야겠어요
2. ..
'09.9.4 6:28 PM
(58.124.xxx.212)
전오븐에 구운디 후라이팬에 굽거든요.그래도 잘안부서져요.
잘치대는게 포인트구요. ^^
3. 저는
'09.9.5 9:08 AM
(121.165.xxx.16)
저는 비닐봉지 큰거에다 넣고 잘 묶은다음 수건으로 감싸고 밟아요.
오래 오래 밟으면 아주 잘 치대집니다 팔이 아파서.....
4. ㅎㅎ
'09.9.5 11:07 AM
(122.47.xxx.7)
전크게 만들었는데 구우니 너무 작아졌어요
5. 맞아요
'09.9.6 11:28 AM
(125.188.xxx.27)
크게 만들어도 구우면..작아지지요...
글고...역시 82네요..
수건으로 감싸고 발로 자근자근 밟는다..ㅎㅎㅎ
저도 따라하렵니다..
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