누가 오래두고 먹어도 상관없다고 했는데
3년전에 담근 매실이 술냄새가 나네요.
오래되면 식초가 될까요?
참, 황설탕이나 유기농설탕으로 담그니 색깔이 간장색인데 음식할때 써도 괜찮을까요?
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2년지난 매실엑기스가 술냄새가 나는데요
난감 조회수 : 864
작성일 : 2009-06-29 17:04:17
IP : 59.18.xxx.33
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 그래서
'09.6.29 5:14 PM (121.140.xxx.89)전 냉장고에 보관해요. 냉장고 보관하니 술냄새 안나더군요.
그리고 음식에 넣어도 됩니다.2. 슈퍼줌마
'09.6.29 6:10 PM (59.1.xxx.68)저도 매실 엑기스를 먹고 있는데 술냄새가 나요..ㅠ.ㅠ
괜찮겠죠??...3. ...
'09.6.29 6:22 PM (125.177.xxx.49)냉장보관 안하면 끓어서 식초되요
4. 저도
'09.6.29 7:08 PM (121.139.xxx.81)냉장고에 넣었더니 안나네요.
5. 전 3년
'09.6.29 10:35 PM (121.180.xxx.27)되었는데도 아무렇지도 않아요~
아주 맛이 좋아서 아끼다가 동서들 다 나누어 주었답니다~
항아리에 담아 그늘에서 보관했는데 정말 아무렇지도 않아요..^^6. 쟈크라깡
'09.6.30 11:45 AM (119.192.xxx.151)끓여서 냉장보관해보세요.
조금 나아질거예요.7. 항아리
'09.6.30 2:17 PM (116.40.xxx.63)에 담궜는데 3년 지났어도 더 깊은 맛이 나는데요.
항아리가 좋은거 같습니다.
플라스틱통이나 유리병에 담으면 좀 가볍고 술냄새가 난다네요.
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