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4학년아이..두부만들기 하는데요.
학교에서 가져온 500g에 800g짜리 두봉지 더 사왔어요.(도대체 양을 어느정도 해야할지도..모르겠네요.)
어쨋든...내일 1,2교시가 실습이거든요.
불린콩을 갈아서 가져가면 되는데 밤새 불렸다가 아침에 갈아서 가져가면 되겠죠.
혹시 오늘 밤에 갈아뒀다가 내일아침에 가져가면 콩이 삭는다(?)할까 뭐..변색될까요???
검색해보니 콩을 갈때 콩:물을 2:3비율로 갈면 된다고 하던데 맞나요?
에궁.. 아시는분 꼭좀 알려주세요. 부탁드립니다.
1. **
'09.6.22 9:43 AM (121.140.xxx.88)학교에서 두부 만들기가 쉽지 않을텐데요... 게다가 4학년이니..
제가 아는 방법 말고 쉬운 방법이 있나보네요^^
콩 갈때 궂이 비율 안 맞춰도 되요. 어차피 간수 넣고 하다보면 물기는 빠지니까요.
콩을 갈아가는 건지, 콩물을 갖어가는건지 궁금하네요.
콩물만 갖어 간다면야 그리 어렵지는 않을텐데요.
그리고 갖어가는날 갈으는게 좋을것 같아요2. 원글이
'09.6.22 9:51 AM (221.155.xxx.32)4학년 과학에 두부만들기가 있거든요.
콩물만 걸러가는게 아니고, 콩을 갈아서 가져가면 실습하면서 콩물걸러내고
끓이고...다 하나봐요.
아무래도 아침일찍 일어나 갈아가는게 나을것 같네요.
답변 감사합니다.3. 학교준비물
'09.6.22 2:04 PM (211.182.xxx.126)4학년 두부 만들기 왠만한 학교에서는 학교자체에서 준비합니다. 학부모가 준비하기에는 버겁구요. 실험결과도 다 다르게 나올수 있어요.. 당연히 학교 수업이므로 학교에서 준비해야 합니다. 과학보조교사도 있어요..그리고 학교마다 학습준비물 예산이 있으니 .
실험끝나고 난뒤 운영위원회나 혹은 교감, 장에게 두부만들기 등은 학교에서 준비해달라고 요청하세요...4. 하은사랑
'09.6.22 3:13 PM (58.228.xxx.54)얼마전에 우리딸 실습했어요. 저희는 학교에서 단체로 두부집에 콩을 맡겨 다음날 갈아서오는과정까지 준비하셨어요. 원글님같은 경우는 제생각엔 학교에서 주신콩정도면 가능할것같아요. 생각보다 불리면 엄청 많거든요. 두부집에서 들은바론 8시간쯤 불리는게 좋다고 하신거같아요대강 저녁10시에 담그셔서 다음날 6-7시쯤 갈아서 열을식혀서(가는과정에 모터에 열발생하면 더운날 상할수있슴)보내심 될것 같네요. 전날 미리 갈아놓으면 절대 안됩니다..
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