곰취에 대해서 질문요!

[곰취가왔어요~]

첨으로 곰취를 받아보았어요 ^^
한번도 안먹어봤거든요..
근데 엄청 많아요..-.-;;

1. 생으로 먹어도 되나요?
->살짝 쪄서 먹어야하는건지..그냥 쌈으로 먹어도 되는건지요

2. 생각보다 엄청 커요..이파리가.. 줄기도 통통하고 긴데
줄기도 먹는건가요? 아님 이파리 부분에서 잘라내고 먹나요?

3. 간장물에 장아찌를 하면.. 깻잎찌듯이..쪄서 장아찌를 하는건지..
그냥 손질된 생 곰취에다가 간장물만 부으면 되는것인지요

4. 그리고 새콤한 장아찌로 먹는것인지..(피클처럼)
달콤짭짜름하게 먹는것인지요

5. 맛난 곰취장아찌레시피가 있으면 알려주시고요 호호홍..

[모자란 답 ^^]

1번은..생으로 먹어요.. 전 생으로 먹는게 더 좋더군요.. 삼겹살 이나 보쌈. 쌈싸먹으면.. 다른 야채보다 훨씬 좋더라구요.. 맛있어요.. 매콤새콤하게 무쳐도 되구요..
2번..줄기도 어느정도는 그냥 생채 먹을수있어요.. 시댁에서.. 곰취(곤달비) 농사지어서.. 저도 시집가서 첨 먹어봤다지요.ㅎㅎ
3.장아찌는 담구시던데.이부분은 잘 모르겠네요.^^;

[곰취가왔어요~]

그렇군요~
생으로 먹어도 된다니 너무 좋군요!
고마워요 주말엔 장아찌도 도전해볼래요!