(급질) SOS 말린 고사리를 삶았는데 쓴맛이 나요.

[비빔밥]

전에도 그랬다가 다 버린 기억이 있는데요
지금 무르도록 삶아서 물에 담궈 놨어요.
어떻게 해야할까요?
그냥 대강 양념해서 볶으면 먹을만해 질까요?
아님 괜한 양념만 축내는 걸까요?

[...]

쌀듯물에 담가보세요..~~

[....]

물에 좀 담가놓으니 괜찮아지던데
양념하시기전에 다시한번 먹어보시구 판단하세요

[비린맛]

제사가 많아서 저도 말린 고사리를 삶아서 요리하는데
비릿한맛이 나요
그래서 양념으로 들깨가루를 넣어요
볶은다음 멸치육수에 들깨가루 풀어서 살짝 졸여주면 괜찮던데요^^

[저도]

쓴맛때문에 몇번 버렸는데
물에 담가두니 괜찮았습니다.
저희는 생고사리로 국을 긇이는데 삶아서 이틀정도(넉넉잡고) 물에 담가놓습니다.
가끔 물을 갈아주면서요..그럼 쓴맛 안났어요..

[추억만이]

물에 푸욱 불리면 괜찮습니다.

[고사리]

미리 하루 전날 삶아서 불리시면 더 좋아요^^