굴비 손질 어떻게 하나요?
작성일 : 2009-02-02 17:51:18
678745
지느러미자르고 비늘 다 긁어내야하나요?
그냥 구우면 안되나요?
IP : 222.118.xxx.220
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 예
'09.2.2 6:04 PM
(203.235.xxx.56)
비늘 긁고 한번 씻은 후 키친타올에 물기 닦은 후
구우면 됩니다.
2. 저는
'09.2.2 6:10 PM
(121.151.xxx.149)
사가지고오면 비늘긁고 지느러미다 떼고 난뒤 씻어서 물기를 닦은후 한번 먹을 양만큼 냉동실에 넣어둡니다
비늘정리안하면 구울때 비늘이 달라붙어요
그래서 꼭 정리해야합니다
3. ...
'09.2.2 6:12 PM
(116.121.xxx.205)
저는 씻어서 그냥 굽는데요
파시는분들이 비닐 다 제거해서 팔지 않나요???
4. 예은맘
'09.2.2 6:22 PM
(124.51.xxx.83)
저도 비늘을 안 긁는데.. 꼬랑지랑 옆 지느러미만 잘라내고 물에 씻어서 구워요..
5. 비늘은
'09.2.2 7:28 PM
(125.131.xxx.3)
꼭 긁어내야 하는걸로 아는데요~ 기름없이 구워도
굴비 자체에서 기름이 나와서 괜찮구요..
6. ..
'09.2.2 8:32 PM
(114.201.xxx.214)
비늘 긁어내고 꼬리 지느러미 자르고 씨어서 물기 뺀다음
타파웨어에 한줄 넣고 랩 씌우고 또한줄 해서 냉동실에 넣고
먹을때마다 꺼내서 굽습니다
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