세라믹코팅이란 건 정말 세라믹일까요?

[후라이팬 상술]

tv안 보는데, 어쩌다 한 번 보니, 세라믹코팅이라면서 후라이팬 팔고 있던데요.
막 쇠주걱으로 긁고 해도 스크래치도 안 생기던데, 그거 쓰시는 분 혹시 계시나요?

그냥 홈쇼핑에서 보여주기 위해 한 시연일까요?
잘 아시는 분 답변 좀 부탁드립니다.