이 좋은 고기를 어떻게 해먹을까요????

[요리빵점]

시부모님이 외식하고 오시는 길에 쇠고기를 사오셨어요.

횡성한우-등심 스테이크용이구요... 두 덩이 정도 되네요.

요리 빵점 주부인데, 어떻게 해먹으면 좋을까요?

제가 약간 단 음식을 좋아해서... 그냥 소금 후추 뿌려 스테이크로 먹고 싶지는 않고...

그렇다고 좋은 고기를 양념 범벅해서 먹고 싶지도 않은데,,,,

좋은 아이디어 부탁드립니다~

꼭이요~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

[맞아요]

좋은 고기는 양념하면 아까워요
스테이크로 구워서 소금 후추대신... 소스만들어 뿌려서 근사하게 한 접시로 만들어보심이 어떠세요. 칼질하는 느낌으로요....
유명한 레시피들은 여기 82에서 찾아보심 많아요...

[..]

뭘고민하세요 무쇠훌판에 앞뒤 살짝 참기름소금에 쿡쿡찍어
드시는게 좋겠네요 제가 휭성 옆에살아서 가끔 먹었는데
요즘엔 절약하는라 애휴

[verite]

ㅎㅎㅎ 글쎄요,,,,,
고급육(특히, 스테이크용)일수록,,,,,
양념해서 먹는게 아니라는 주위 육식애호가들의 조언이,,, 육즙을 느끼라 하더군요,
저 같으면,,,,,
그냥 소금만 뿌려 먹을것 같습니다 ^^;

[음]

위에서 부터 댓글 읽어 내려오는데 입에 침이 한가득 고이는 구나...

[...]

고기 좋으면...참기름도 넣지말고 그냥 소금이요.
좋은 고기는 양념하면 아깝지요.

[.]

정 달게 만들어 드시고 싶으시면
달달~~한 소스나 만들어 찍어 드시던가요.

[요리빵점]

답 감사드려요^^ 결국은 양념을 최소화 할 수 밖에 없겠네요~~~ 달콤한 소스에 찍어먹어야겠어요...

[헉]

우리집 같으면 오로지 소금에 찍어먹겠네요.
양쪽면 육즙 가실 때쯤에 척~ 집어서리.. 아.. 침 고인다.. 너무 맛있는 횡성한우..

[침질질]

그냥 구어서 소금에 찍어먹으면..후후훗....주룹...침나오네요.