오븐 사서 빵을 몇 가지 구워보고 있는데요.
카스테라, 머핀, 파운드케잌 등등..실온에 두면 괜찮은가 싶어서 락앤락에 넣어 냉장보관했다가 먹는데
아무래도 꺼내 먹을때 차갑기도 하고..^^;;;
혹시 실온에 둬도 괜찮은지 싶어서요. 쿠키는 괜찮을 것 같은데 다른 분들 어떻게 하시는지 궁금해요..^^
개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.
오븐으로 빵 구워서 냉장보관해야 하나요?
베이킹 조회수 : 427
작성일 : 2008-12-18 07:59:43
IP : 59.14.xxx.131
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 빵은
'08.12.18 8:44 AM (81.152.xxx.47)냉장보관하면 노화가 빨리 진행된다고 들었어요.
전 생크림 케잌이나 무스 케잌 등 냉장보관이 필수적인 것들 외에는
하루이틀은 실온에서 밀봉보관, 오래 두고 먹을 것은 냉동했다가 먹기 한두시간 전에 꺼내 놓아요.
버터나 설탕이 많이 들어간 빵들은 실온에서도 꽤 오래 가더군요.2. .
'08.12.18 9:30 AM (211.243.xxx.231)냉장보관하면 맛없어요~
밀가루에 이미 방부제가 듬뿍! 들어가 있고.. ㅠㅠ (유기농이나 우리밀은 제외지만요)
설탕, 버터 등등이 천연 방부제 역할을 하기 때문에 며칠동안은 상온에 두고 드셔도 되요.
더 오래 두고 드실것 같으면 차라리 냉동을 하시구요~3. 베이킹
'08.12.18 9:41 AM (59.14.xxx.131)헉, 정말이예요? 방부제..;;; 암튼 천연방부제 역할 믿고 실온에 둬야겠네요. 답글 주신 분들 감사합니다..^^
4. 오디헵뽕
'08.12.18 10:27 AM (211.49.xxx.212)전 굽자마자 냉동실로 보내요. 금방 먹을것 빼구요.
냉동실에서 꺼내 자동해동 시키면 얼리기 전 상태로 돌아가요.
원칙적으론 그렇죠.5. 저도
'08.12.18 12:25 PM (118.176.xxx.121)그냥 실온에 둬요
냉장고에 넣으면 맛없어집니다~ 차라리 냉동실에 넣어놨다가 다시 데우는 게 나아요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
260233 | 커플 이름 뭐가 적당할까요? 5 | 커플 | 2008/12/18 | 268 |
260232 | 지금 스토터s 와플기요~ 6 | 와플고민 | 2008/12/18 | 587 |
260231 | 유치원서 배우는 영어 효과있나요? 2 | 음매 | 2008/12/18 | 552 |
260230 | 시골의사님 나오셨네요. 4 | 아침마당 | 2008/12/18 | 1,230 |
260229 | 뭐 이런 인간이 1 | 미쳐 | 2008/12/18 | 585 |
260228 | 직접 섭외하셨다고 기사 떴네요 5 | 손석희교수님.. | 2008/12/18 | 1,419 |
260227 | 강기갑 의원님 탄원서 제가 대신 보내드릴께요 14 | 사탕별 | 2008/12/18 | 295 |
260226 | 유아영어홈스쿨 중에 시사영어 어떤가요? | 꼭 답변 좀.. | 2008/12/18 | 411 |
260225 | 오븐으로 빵 구워서 냉장보관해야 하나요? 5 | 베이킹 | 2008/12/18 | 427 |
260224 | 서랍장사려는데 도와주세요!!! 3 | 서랍장 | 2008/12/18 | 317 |
260223 | 어금니 레진 치료 가격 이정도면 적정한가요? 2 | 그렘린 | 2008/12/18 | 1,123 |
260222 | 엊저녁에 올라온 며느리글 18 | ? | 2008/12/18 | 2,094 |
260221 | 음악 제목이 너무 알고싶어요 2 | 키메라 | 2008/12/18 | 345 |
260220 | 무식한 질문좀 할게요 (산수문제?) 8 | 수학치 | 2008/12/18 | 2,095 |
260219 | 특급호텔 ... 1 | 연봉은.. | 2008/12/18 | 478 |
260218 | 몇시에 일어나시나요? 7 | 기상 | 2008/12/18 | 715 |
260217 | 숯가루 복용해보신분 계신가요? 4 | 꺼먼양 | 2008/12/18 | 293 |
260216 | 옥소리 간통죄에 대한 BBC NEWS 1 | BBC 번역.. | 2008/12/18 | 863 |
260215 | imported ham 2 | ham | 2008/12/18 | 316 |
260214 | 백분토론 못봤네하고 착각했어요. | 자다깨서.... | 2008/12/18 | 293 |
260213 | 검찰, 공정택 교육감 소환조사…형사처벌 검토 5 | ㄹ | 2008/12/18 | 321 |
260212 | 자유게시판의 자유 12 | 스펀지 | 2008/12/18 | 807 |
260211 | 4일간 식구가 생겼어요! 메뉴 좀 봐주세요. +.+ 15 | 내일은 주방.. | 2008/12/18 | 1,164 |
260210 | 82선배님들~ 족발시키면 딸려오는 뼈다귀는 어떻게 써먹어야하나요?? 5 | 족발뼈다귀는.. | 2008/12/18 | 1,073 |
260209 | '나는 배우고 있습니다.' 1 | 불멸의연인 | 2008/12/18 | 396 |
260208 | 좀 이상해서요 18 | 알바는 싫은.. | 2008/12/18 | 1,415 |
260207 | 여자아이 첨으로 어떤 인형 사주시나여 16 | ㅇ | 2008/12/18 | 571 |
260206 | 유효기간 1 | 정관정 홍삼.. | 2008/12/18 | 293 |
260205 | 전 족탈불급이라고 말하고 싶네요.. 8 | 매를 벌자 | 2008/12/18 | 683 |
260204 | 다들 왜 그러시나 아마추어 같이.. 13 | 별사랑 | 2008/12/18 | 1,700 |