새우장 만들 때 새우는...

[새우장]

저의 아이가 간장게장 담으로 새우장을 무지 좋아하는데요.
매번 삼성동에 있는 식당가서 비싼 돈을 주고 사먹기가 아까워서 집에서 만들어 볼려고 하는데
게장처럼 꼭 살아있는 애들로 해야하나요?
아님,그냥 이마트같은 슈퍼에 파는 애들도 괜찮을까요?
저번 소래갔을 때 보니 거기서 파는 새우들도 그냥 판매대에 누워있는 애들이던데요.
가능할까요?

[소래나]

수산시장 가셔서 수족관에서 사오세요.
시장 가기 전에 간장은 미리 끓여서 식혀놓으면 되겠죠?
새우는 성질 급해서 물에서 나오면 바로 죽으니 어차피 살아 움직이는 걸 먹을수는 없고요.
수족관에서 바로 건져오시는게 가장 신선하니 그렇게 하시면 되겠네요.

전 인터넷쇼핑에서 산 새우로 새우장 담궜었는데 맛있었어요.(냉장 상태로 왔더군요)