검은깨가 많아요

[알통]

일전에 많이 구입했는데~
이거 어찌 먹나요?
선식하는 거 말구요.

[.....]

흰머리가 막 나서 엄마가 검은깨, 검은콩 볶아서 갈아주셨어요.
미숫가루에 같이 넣어서 태워먹는데 맛나요.

달리 모르겠네요 ㅠ_ㅠ

[ㅇ]

깨강정 만들어 드세요.
흑임자죽 만들어 드시구요.

[칼라]

깨죽도 맛있어요...

우유 약간하고 잣 약간 섞어서 죽 끓여 드시면 든든하고 맛있어요.........

[깨강정이요]

설탕;물=1;1로 끓이다가 물엿 좀 넣고 적당히 졸여(조청이나 물엿을 약간 첨가해도 좋아요)

참기름 몇 방울 치고 불을 끄고 볶은깨 넣고 골고루 섞어준 후

밧드에 깨가 달라붙지않도록 기름칠 해주고 적당한 크기로 썰거나

손으로 먹기좋은 크기로 빚는다. (비닐장갑에 기름 바르고)

tip-- 1.견과류 아무거나 넣으면 더 고소하고 맛있구요(모든 견과류는 살짝 볶아줘야 더 고소^^)
2.시럽을 적당히 졸이는게 포인트에요.

써놓으니 괜히 복잡해 보이는데 시럽만 만들면 이렇게 쉬운 거 깨강정 들어 있는 한과 비싸던데
사먹지않으실꺼에요.

[ㅋ]

저는 검은깨 통깨면 사발에 약간 빻아서 꿀에 재워뒀다가(꿀에 잠기는정도가 아니라 꿀에 적당히 섞어놓는 정도) 핫케잌만든날 설탕시럽안뿌리고
그거 나이프로 핫케익에 조금씩 발라서 먹으면 너무 맛나던걸요..^^

[기름...]

참기름처럼 방앗간 가져가서 기름짜서 먹어요.
별루 다른거 모르겠던데요...