전 조미료를 전혀 안 사용해 봤는데..
어떤분이 참치액젖을 사용해 보라고 해서 한병 사서 써 봤거든요.
주로 탕류..음식에 넣으니 아주 맛있게 잘 되더라구요.
그런데...
성분이 정확하지가 않아서요..
이게..다시다같은 조미료일까요?
아님 천연 재료(가다랭이)로만 이루어져서 안전하게 써도 될까요?

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참치액젖 성분이 궁금해요
요리초보 조회수 : 1,368
작성일 : 2008-09-22 14:35:31
IP : 59.10.xxx.166
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'08.9.22 2:42 PM (116.126.xxx.234)천연재료도 들었지만 MSG도 들었습니다.
2. 죄송한데
'08.9.22 2:52 PM (121.152.xxx.224)액젖 --> 액젓.
까칠해 보일지 모르지만, 정말 이 단어는 잘못쓰면 이상하게 보여서요^^
액젓, 젓갈, 젓국, 젓가락...3. 어머나
'08.9.22 3:01 PM (59.10.xxx.219)앗... 저도 참치액젓 가끔 사용하는데 MSG가 들어있군요..
이런...
조미료를 거의 사용안하는데 확인해보구 사용중지해야겠네요..4. ...
'08.9.22 3:17 PM (125.132.xxx.27)제가 쓰는 건 한라에서 나온건데 msg와 방부제가 안들어 있다구 되어 있네요.
5. 저도
'08.9.22 3:20 PM (118.219.xxx.143)궁금.. 저도 한라참치액젓 잘 쓰는데 천연액젓100%인줄 알았는데 성분에 설탕(정백당)인가가 있더군요..
그때부터 좀 찝찝해요..6. ..
'08.9.22 3:53 PM (211.179.xxx.24)한라참치 홈피에 가시면 한라참치액젓의 성분표시가 나옵니다.
카라멜 리보뉴클레오 티드이 Na 라고 써있어요.
그게 인공조미료입니다.7. 액젓은
'08.9.22 4:07 PM (116.126.xxx.216)아니고..참치액이라고 하던데요.
맛은 우동국물 농축액이더군요.
성분보니, 화학성분이 많은것같고, 맛도그렇고..화학조미료 첨가된 제품인듯해요.
다시다나 인공조미료안넣고 참치액넣는다..는 엄마말 듣고 봤더니..
그렇더라구요. ^^8. 당연히
'08.9.23 3:15 PM (118.32.xxx.65)들어있습니다.
그러니까 맛있죠.
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