단무지에도 첨가물이 있나요???

[sylvia]

이곳은 좀 먼곳이랍니다...
한국에서 가끔씩 단무지를 보내주시는데요...
빠르면 일주일 늦으면 3주 정도 걸려서 물건이 와요...
처음엔 마른것들위주로 안전한 것들만 보내시다가...
다른사람들이 이것저것 다 받는걸 보고는 단무지를 가끔씩 보내주십니다...
근데요...
3주정도 걸려서 온 단무지가 이곳에 와서 꽤 오랜기간 보존이 되네요...
얼마전에 냉장고를 정리하다가 김밥을 해먹고 몇조각 남은것을 냉장고에 반찬통(완전밀폐되지않는)에
넣어놓고 잊어먹고 있던것을 발견했어요...
잘은 기억이 안나도 한달은 넘은것 같은데요...
제가 좀 몸이 안좋아서 한달이 넘게 냉장고를 정리를 못했었거든요...(절대 핑계아님.. 믿어주세요~~~)
반찬통을 열어보니 너무 멀쩡해요...
아이들이 좋아하는데 먹일까... 하다가 찜찜해서 그냥 버렸어요...
그러고 나니 궁금해서 여쭤봅니다...
단무지에도 방부제나 무신 첨가물이 들어가는건가요???
얼마전 이곳에서 2주된 햄버거가 멀쩡하다는 말씀을 듣고 없는 솜씨지만
빵굽고 패티만들고 소스만들어 아이들 먹였어요...
단무지도 믿지 못하고 직접 만들어줘야 하는건가요???
단무지도 만들어야하면 만드는 방법은요???ㅜ.ㅜ

한국은 무지 무지 덥다죠???
이곳도 이제는 무지 무지 덥네요...
다들 더위드시지(이상타~~~)않게 조심하세요~~~

[원]

음... 저희집은 얼마 전 냉장고 락앤락에 넣어둔 단무지가 곰팡이 나서 버렸습니다만.;
원글님댁 냉장고 자체가 워낙 깨끗하다던가 할지도...

[첨가물]

많이 들어가요. 합성보존료에 사카린 쓰는 곳 아직 많구요.
시판제품중에서 그나나 풀무원제품이 무방부제 무사카린이라고 포장에 써있긴하더라구요.
김밥쌀때 오이지나 김치로 대신하구요.
어쩔수 없을때는 풀무원 삽니다.

[Jey]

인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물이라는 책의 내용 중 일부를 블로그에 올린 분이 있네요.
중간부터 단무지에 들어가는 첨가물에 대한 내용입니다.
http://blog.daum.net/hyum9279/15454677?srchid=BR1http%3A%2F%2Fblog.daum.net%2...

[음]

근데 단무지 그곳에서 구하실 수 있다면 단무지는 보내지 말라하시면 안되나요
냉장보관하는 제품인데 3주나 걸려 온다면...
단무지 첨가물 덩어리인데 아이들 너무 많이 먹이지 마시구요...

[sylvia]

ㅋㅋㅋ 원님~~ 절때루 절때루 아니에요...
원님 냉장고 락앤락에 넣어둔 단무지가 곰팡이가 났다면...
혹시 제가 있는 이곳이 건조한 곳이라 그런 영향도 있을까요???

Jey님... 저 가서 읽어보고 놀라움을 금치 못하겠어요...
정말 저런것이 들어가는 것이라면...

82님들은 어떻게 하고 계신가요???

[집에서]

만들어먹어요
무1개면 제법 양이 많은데
가끔 상하더군요.
분명히 단무지에 첨가물 많을겁니다.

[집에서]

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=2&sn1=&divpage=3&sn=on&ss=o...

[저는]

생협에서 파는 단무지 사는데요..색깔도 노란색이 아닌. 무색 그대로.. 김밥싸면 이쁘지도 않고, 단맛도 별루 안나지만.. 나쁜건 별루 안들었겠지 하면서 먹습니다.. 시중파는 단무지 정말 달달 하잖아요.. 울집 애들이 넘 좋아라 해서요.ㅠㅠ 노란단무지..

[sylvia]

집에서님... 너무 감사해요...
제가 잘 할 수 있을지는 모르겠지만...
담에 무 사면 시도해볼께요...

참, 이곳에서 무를 사면 80프로는 바람이 들어있어요...
바람 든 무로해도 괜찮을까요???

[집에서]

바람든 무는 맛도 맛이지만 수분도 없고 식감이 별로예요
20프로를 잘 골라야할텐데...
좋은 무를 고르셨거든 비트하나 준비하셔서 나박나박 썰어 첨부터 같이 절이면
이쁜 체리핑크색이 나와요
치지를 구하실수 있다면 노란색도 내보세요

[바람든]

무는 내부의 수분이 빠져나간거죠
그래서 무게가 조금 가벼울거예요
같은 크기라면...

[...]

뭐 겉도는 이야기일수도 있겠지만..
예전에 단무지 공장 근처에 살았던적이 있습니다..
-_-;;; 대형공장이 아닌 좀 영세한 공장이... 무우들이.. 바닥에 굴러 다녔지요..

지금이야 뭐 어떤지 모르겠지만 단무지 잘 안먹습니다.
꼭 필요할땐 풀무원이나.. 치자단무지로..

[첨가물덩어리]

저는 시중에서 파는 김밥, 단무지 다 빼고 먹어요! 아님 눈치봐서 단무지 빼고 싸 달라고 하든가....물론 방부제나 색소 안 들어간 단무지도 시중에 있긴 합니다만,
저는 집에서 김밥 쌀때 단무지 안 넣고 싼지가 20년 다 되어가네요.
단무지 안 넣어도 맛있기만 하더군요....그냥 일반 단무지는 온갖 첨가물 덩어리죠!

[뜨아..]

이런줄 모르고 우리 네식구는 단무지를 즐겨 먹었었어요.. 으~~~~~~~~~

[...]

제품 뒷면에 보면 첨가물이 써있어요. 일단 10개 이상이면 먹지 말라 하더군요. 단무지에 들어가는 첨가물이 20개도 넘는 거 같더군요. 이젠 단무지,오뎅 안쳐다봅니다.